آریا بانو - کوکپد / مواد لازم برای 8 نفر
1 عددتخم مرغ درشت
3 ق غ شکر
1 ق غ پودرکاکائو
نصف لیوان
روغن مایع
1 لیوان آرد
1 ق م بکینگ پودر
نصف لیوان کمتر شیرعسلی والفجر(من خونگیشودرست کردم)
نصف ق چ پودرهل
نصف ق چ وانیل
2 ق غ شیر
مراحل
تخم مرغووانیل وشکرو باهمزن برقی یادستی زده تا از لختگی دربیاد وحل بشه بعد
روغن وشیرو شیرعسلی رو اضافه کرده مخلوط میکنیم ودرآخر آردوپودرکاکائو وبکینگ پودرالک شده رواضافه کرده درحدمخلوط شدن میزنیم وتوی قالب چرب وبامخلوط آردوپودرکاکائو آردپاشی شده ریخته ومیره توی فر بادمای 170 درجه به مدت 45 دقیقه.
از قالب جداکرده وبه دلخواه تزیین میکنیم.
🌸 من باکاکائوی آب شده وشیرعسل ومرواریدهای خوراکی تزیین کردم.
🌸 من طبق معمول همیشه بدون فربافردستسازخونگی درست کردم وتقریباهم یکساعت طول کشید
🌸 قالبم قطرش16 هست.
🌸 دستورشیرعسلی روقبلافرستادم پستهای پایینترهست
🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتا یک
ساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای
شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت
شیرینی کمه و برخلاف
کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیها رو چک کنم...