آریا بانو - کوکپد / مواد لازم برای 4نفر
4 عددسیب زمینی
پنیرپیتزا
آرد
آردسوخاری
1 عددتخم مرغ
ادویه:زردچوبخ،فلفل،نمک،آویشن
روغن مایع
مراحل
سیب زمینی‌ها را آبپزمیکنیم ،پوستشان راجدامیکنیم،ادویه هارااضافه میکنیم،باگوشت کوب میکبیمش ،سیب زمینی هارادایره میکنیم،داخل آنها با انگشت یک حفره ایجاد میکنیم،داخل حفره هاپنیرپیتزا میریزیم،حفره هاره میبندیم،برای اینکه سفت بشه
سیب زمینی ها را داخل یخچال میزاریم،10دقیقه بعدسیب زمینی هاراازیخچال درشون میاریم،پودرسوخاری آردوتخم مرغ راهرکدام رادریک ظرف جداجدابریزیدتخم مرغ راهم بزنیدتاازحالت غلیزی دربیادتوپک هارا اول داخل آردمیغلتونیم بعدتخم مرغ بعد آرد سوخاری دقت کنید که آردسوخاری همه جای توپک هارا پوشانده باشند و اگر نه موقع تفت دادن پنیر پیتزا ازش میزنه بیرون، توپک هارا سرخ میکنیم و بعدآماده سروکردن است