چاپ

آریا بانو - کتاب کاله/ فینگر فودها که تازگی‌ها پای خود را به مهمانی‌ها و جشن‌های ما باز کرده‌اند انتخا‌ب‌هایی عالی برای رنگارنگ کردن میزها هستند. شما می‌توانید در زمانی کوتاه چندین فینگرفود ساده و فوری را آماده کرده و یک میزبانی متفاوت را تجربه کنید. همچنین ما با کمک انواع فینگر فود ساده و لقمه‌ای به مهمان‌ها فرصت انتخاب می‌دهیم تا چیزی که به سلیقه‌شان نزدیک‌تر است را انتخاب کنند.
یکی از فینگر فودهای ساده، فینگر فود سیب زمینی و سوسیس که زمان بسیار کمی از شما می‌گیرد اما با طعم و شکل متفاوتش می‌تواند نظر همه را به‌خود جلب کند. این فینگر فودها یکی از محبوب‌ترین لقمه‌های مهمانی هالووین است.
مواد لازم برای تهیه فینگر فود ساده سیب زمینی
سیب زمینی ریز20 عدد
روغن زیتونبه مقدار لازم
عسلدو قاشق چای‌خوری
سس سویا یک قاشق چای‌خوری
سوسیس کوکتل20 عدد
خامه ترش به مقدار لازم
سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه فینگرفود ساده سیب زمینی
مرحله اول
در قدم فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کاملا گرم شود. در همین زمان سیب زمینی‌های کوچک را با کمک برس آشپزی روغن مالی کنید و سپس به سیخ بکشید.
حالا سیب‌زمینی‌ها با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان سیب زمینی را با فشار دست‌تان امتحان کنید و مطمئن شوید که پخته شده‌اند. این‌کار حدود 30 دقیقه زمان می‌برد.
مرحله دوم
در همان زمانی‌که سیب‌ زمینی‌ها در حال پخت هستند، شما در یک کاسه بزرگ سس سویا، عسل و روغن را با هم مخلوط کنید و وقتی‌که کاملا یکدست شد سوسیس‌ها را داخل کاسه بریزید. سوسیس‌ها را داخل سس بغلتانید تا کاملا به چاشنی فینگر فود ساده‌تان آغشته شوند. حالا باید سوسیس طعم‌دار شده را در یک تابه نچسب سرخ کنید تا هر دو طرف آن کاملا قهوه‌ای شود. برای تهیه این فینگرفود می‌توانید از سوسیس خانگی هم استفاده کنید.
مرحله سوم
در این مرحله شما سیب زمینی‌های پخته شده را در دست می‌گیرد و قسمت میانی آن‌ها را به‌صورت طولی فشار می‌دهید، سپس در حفره ایجاد شده سوسیس‌ها که حالت چسبناکی پیدا کرده‌اند را قرار دهید. البته می‌توانید آن‌ها را از وسط برش بدهید اما مراقب باشید که دو طرف جدا نشوند.
فینگر فود ساده سیب زمینی آماده است، آن‌را با خامه ترش و سس گوجه فرنگی سرو کنید.
چند نکته
شما می‌توانید از هر سس خانگی دیگری برای سرو این فینگر فود استفاده کنید.
اگر اهل رژیم نیستید می‌توانید مقداری پنیر پارمسان روی سیب زمینی‌ها رنده کنید.
افزودن ادویه به سس سویا و عسل اختیاری‌ست.
منبع: bbcgoodfood