آریا بانو - کوکپد / مواد لازم
بادمجان
سیب زمینی 3 عددمتوسط
پیاز2عددبزرگ
1 عدد فلفل دلمه
4 عدد گوجه
نمک و ادویه و پودرگوجه وعصاره مرغ ورب
مراحل
سیب زمینی به به شکل های نیمه گرد و
پیاز هارا حلقه حلقه خرد میکنیم
گوجه و فلفل دلمه ای هارا خورد خورد کرده و گوشت چرخ کرده در قابلمه میریزیم سپس
روغن و همه چاشنی هارا به جز رب اضافه کرده می گذاریم در حرارت کم پخته شود در پایان رب را هم به آن اضافه میکنیم،غذای شما آماده سرو است