آریا بانو - کوکپد / مواد لازم برای 10نفر
2 لیوان و نیم آرد
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 لیوان پوره یا رنده هلو
1 لیوان روغن
1 لیوان شکر
مقداری وانیل
5 عدد تخم مرغ
مراحل
شکر،تخم مرغ و وانیل رو داخل کاسه ای ریخته وبا همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم تا کاملا پف کرده وحجیم بشه.بعد
روغن رو اضافه کرده وکمی هم میزنیم ،بعد پوره رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.آرد وبکینگ پودر رو مخلوط کرده 3مرتبه الک میکنیم ،بعد در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.قالب رو چرب کرده وداخل قالب میریزیم.داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار میدیم تا بپزه ،بعد ازپخت از فر خارج بعد خنک شدن کناره ها رو خالی میکنیم واز قالب در میاریم.نوش جا