آریا بانو - کوکپد / مواد لازم
خمیر گوشفیل
1 و نیم لیوان آرد
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
شهد گوشفیل
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
1/4 لیوان گلاب
مقداری زعفران
مراحل
در مرحله اول شهد رو درست میکنیم چون در آخر کار گوشفیل ها رو باید توی شهد سرد بریزیم. شکر و آب و گلاب و زعفران رو توی قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد بعد خاموش کرده و کنار بگذارید
در کاسه تخم مرغ رابا چنگال بزنید وشیر ،روغن، بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که به دست نچسبد اگر نیاز بود کمی آرد اضافه کنید.
یک
ساعت به خمیر استراحت دهید.بعد از اون با وردنه پشت سینی پهنش کنید وبعد قالب بزنید
در
روغن داغ داغ سرخ کنید ودر همان لحظه در شهد بیندازید