آریا بانو - کوکپد / یک کوکی ترد و خوشمزه با
عطر و طعمی بی نظیر
مواد لازم
150 گرم کره
80 گرم شکر سفید
80 گرم شکر قهوه ای
240 گرم آرد
1 ق چ وانیل
3 ق غ کره بادام زمینی
1 ق چ بیکینگ پودر
1 عدد تخم مرغ کامل
1 عدد زرده تخم مرغ
150 گرم شکلات
3 ق غ بادام زمینی تفت داده دانه درشت
1 پینچ نمک
مراحل
کره را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا یکدست شود، سپس تخم مرغ و زرده را به همراه نمک و کره بادام زمینی را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی مخلوط کنید و الک کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.(در حد ترکیب شدن کافیه و نیازی نیست با همزن اینکار را انجام بدین).
نیمی از
شکلات و بادام زمینی را نیز به خمیر اضاقه کنید و بقیه را برای تزیینی اون بزارید.
خمیر را درون پلاستیک در یخچال یک
ساعت استراحت دهید.
از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و درون سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم با فاصله قرار دهید و با
شکلات و بادام زمینی روی آنها را تزئین کنید. میتوانید از جو پرک یا بادام پرک نیز برای تزئین استفاده کنید.
کوکی ها را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه حدود 12 دقیقه آماده میشه.
جهت پخت درون #سولاردوم با پیش گرمایش 170 درجه کانوکشن آن را گرم کنید و به مدت 10 دقیقه درون سولاردوم قرار دهید. طلایی شدن لبه های کوکی نشانه پخت کامل هست.
❤موقع خروج از فر نرم هستند و تا زمان سرد شدن آنها را جابه جا نکنید.
امیدوارم شما نیز تهیه کنید و لذت ببرید. نوش جان