آریا بانو - کوکپد / دوستان این ترشی بسیار بسیار خوشمزه راحت وبه صرفه است
مواد لازم
 به تعداد دلخواه
1 کیلو لوبیا سبز
سرکه ونمک به میزان لازم
فلفل قرمز یا فلفل سبز تازه به میزان دلخواه
مراحل
لوبیا را شسته به اندازه دلخواه خرد کنید در ظرفی ریخته با یک‌لیوان آب وبا حرارت کم بپزید تا آبی نداشته باشد ولی کاملا پخته شود
 سپس در همان ظرف سرکه بریزید تا روی لوبیا گرفته شود و حدود 10 دقیقه با سرکه بجوشد وقتی سرد شد با کمی نمک وفلفل مخاط ودر ظرف مناسب بریزید
 نکته💗 حتما لوبیا را با آب کامل بپزید دقت کنید به هر نوع سبزیجات تا زمانی که خوب نپخته اگر هر نوع ترشی مثل آبلیمو آبغوره.....اضافه شود اون سبزیجات شما سفت میشه حتی تو غذاهتون
نوووووش جان حتما امتحان کنید 

http://www.banounews.ir/fa/News/372387/آموزش-تهیه-ترشی-لوبیا-سبز