چاپ

آریا بانو - اطلاعات / چی لازم دارم:
آرد ‏200گرم
شکر ‏100گرم
تخم مرغ ‏4 عدد
روغن مایع ‏115 گرم
ماست ‏ ‏125 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
هل آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری
آجیل یک پیمانه
مواد لازم برای شربت:‎
شکر 110 گرم
آب 100 گرم
عسل ‏2 قاشق سوپخوری
زعفران نوک قاشق
گلاب یک هشتم پیمانه
چطور بپزم:
فر را با دمای 180درجه روشن کنید‎.‎‏ روغن، وانیل، شکر، هل را با هم زن بزنید. ‎سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید. همه مواد خشک را همراه با ماست در دو مرحله اضافه کنید و سی ثانیه با دور کند هم بزنید‎.‎‏ حالا کف قالب را با روغن چرب کرده و مایه کیک را روی آن بریزید. آجیل‌ها را که بهتر است شامل پسته، بادام، گردو باشد، روی آن بپاشید و قالب را در فر قرار دهید تا 40 دقیقه بپزد. آب و شکر و عسل را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و وقتی شروع به جوشیدن کرد زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی غلیظ شود. با خلال چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید و شربت گرم را روی کیک بریزید و پس از خنک شدن سرو کنید.