چاپ

آریا بانو - کوکپد / کروکت سیب زمینی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کروکت سیب زمینی را می توانید در وعدهمیان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد.
مواد لازم برای 6 نفر
550 گرم سیب زمینی
1عدد زرده تخم مرغ
2عدد تخم مرغ
1 لیوان آرد سوخاری
1 قاشق غذا خوری آرد
1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
نمک و فلفل:به مقدار لازم
مراحل
45 دقیقه
سیب زمینی ها را بشویید و با مقداری آب بپزید.بعد پوست آن را جدا کنید و بکوبید.آرد ، جعفری ، زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
برای اینکه مواد به دستتان نچسبد ، کمی آن را نمدار کنید. بعد کمی از مواد برداشته و به آن فرم کروکت بدهید.تخم مرغ را جداگانه بشکنید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند.
آرد سوخاری را هم درون ظرفی بریزید و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها بغلتانید و بعد در آرد سوخاری آغشته کنید
داخل قابلمه ای نچسب روغن بریزید تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد. بعد از اینکه کروکت ها طلایی رنگ شدند آنها را از روغن بیرون بیاورید.