چاپ

آریا بانو -

برای دیدن این کلیپ لطفا امکان استفاده از جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال نمایید،و از مرورگر خود را بروزرسانی نمایید

آخرین خبر / برای تهیه خمیر:
-750 گرم گوشت چرخ کرده
-2 پیاز بزرگ
-2 میخک سیر
-1 تخم مرغ
-5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
چند جعفری ریز خرد شده
-یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ، پاپریکا ، زیره و آویشن
-یک قاشق چایخوری نمک
بعد از اتمام کار ورز دادن گوشت کباب ، کباب های گوشتی را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید.
برای سس با بادمجان:
-6-7 بادمجان بزرگ بو داده
-2 قاشق غذاخوری کره
-2،5 قاشق غذاخوری آرد
-2 - 5 لیوان شیر
-1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
-1 قاشق چایخوری نمک
برای سس:
-1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
-2 گوجه فرنگی رنده شده
-3 قاشق غذاخوری روغن
-1/2 قاشق چای خوری آویشن ، فلفل سیاه ، فلفل چیلی و نمک
پنیر چدار رنده شده