آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای پخت کباب مرغ پنیری:
مرغ 500 گرم، سیر کوبیده 3 عدد، پیاز سرخ شده، فلفل سبز، گشنیز، آرد گندم، نمک، فلفل چیلی و فلفل سفیدپودر کاری، پودر دانه گشنیز، زردچوبه، پنیر چدار رنده شده
نکته: برای اینکه کباب طعم دودی داشته باشد، یک عدد زغال داغ را درون ظرف بگذارید و روی کباب ها قرار دهید سپس روغن داغ روی زغال بریزید تا دود کرده و چند دقیقه درب قابلمه را ببندید تا طعم دار شود.

http://www.banounews.ir/fa/News/270485/کباب-مرغ-ماهیتابه-ای-با-طعم-دودی