چاپ

آریا بانو - کوکپد / مواد لازم
1 پیمانه آردنخود
نصف پیمانه آب
1 ق غ خمیرمایه
قاشق غ سبزی تازه ریزشده(گشنیز،تره،پیازچه،شوید) چهارپنج
پیازکوچک ریز خوردشده یک عددکوچک
1 عدد فلفل سبز تند
نمک ،فلفل ‌سیاه،فلفل قرمز،پودرسیر،آویشن
مراحل
همه موادو باهم مخلوط کنید
روشو بپوشونید یکساعت الی یکساعتونیم تودمای آشپزخونه بذارید تا وربیاد (پف کنه)
بعد باکمک دوتاقاشق کوچیک ازش بردارید بندازید تو روغن شناور وسرخ کنید.
🌸غلظت این خمیر از ماست کمی بیشتره.
🌸اگه موادتون شل بود آرد نخود اضافه کنید اگر سفت بود آب.
🌸اگر موقع سرخ کردن دیدین که خودشو نمیگیره وازهم میپاشه یک ق آرد سفید اضافه کنید.
🌸به نظرم(پرچین) دستو چرب کنید وگرد کنید بندازید سرخ بشه شاید شکل قشنگتری داشته باشه