چاپ

آریا بانو - غذای اصلی/ پیتزای قارچ چه جوری درست میشه؟
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6067505
٠
٠
مجله پزشکین / پیتزا قارچ یک پیتزا سالم و خیلی خوشمزه میباشد که امروز میخواهیم ان را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:
برای خمیر پیتزا
آب گرم: یک فنجان
پودر مایه خمیر ترش: یک و یک دوم قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری
آرد: 2 و سه‌چهارم فنجان
برای سس پیتزا
گوجه فرنگی: یک کیلوگرم
روغن زیتون: یک‌دوم فنجان
نمک: 2 قاشق چای‌خوری
تمام مواد بالا را روی گاز بجوشانید تا غلیظ شود.
روش تهیه:
پیتزا:
1.خمیر را روی سینی آغشته به روغن و کمی آرد پهن کنید. روی خمیر را سس پیتزا بریزید.
2.کمی پنیر موزارلا و کمی پارمسان (یک‌دوم فنجان از هر کدام) را روی خمیر پخش کنید.
3.به دلخواه بوقلمون، قارچ یا گوجه فرنگی تزئینی روی پنیر ریخته و بگذارید داخل فر تا با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد پخته شود.
روش تهیه:
خمیر:
1.آب گرم و مایه خمیر ترش را 10 دقیقه بگذارید بماند تا کمی پف کند.
2.آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید.
3.خمیر را به مدت 45 دقیقه در جای گرم بگذارید تا پف کند.
4.بعد از 45 دقیقه دوباره خمیر را ورز دهید و 45 دقیقه دیگر در جای گرم بگذارید تا خمیر استراحت کند.