شیرینی ها/ طرز تهیه حلوا درباری
جمعه 25 بهمن 1398 - 12:08:44
|
|
آریا بانو - شیرینی ها/ طرز تهیه حلوا درباری سایز متن الف الف لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6066555 ٢٨٢ ٠ آخرین خبر / چی لازم دارم: آرد .......................... 2 لیوان پودر شکر ................. یک و نیم لیوان کره ......................... 120 گرم مغز پسته ................. به مقدار دلخواه(اختیاری) شکلات تختهای .......... به مقدار دلخواه چطوری درست کنم: آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق قرار میدهیم و به مدت حداقل 15 دقیقه آرد را به آرامی روی شعلهی اجاق هم زده و تفت میدهیم و دقت میکنیم رنگ آرد تیره نشود سپس آرد را در ظرف دیگری ریخته و پودر شکر و کره را اضافه کرده و با پشتِ یک قاشق چوبی تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یک مخلوط گولهگوله حاصل شود. در صورت تمایل مغز پسته را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. مواد حلوا را داخل یک قالب که درون آن کاغذ روغنی قرار دادهایم، میریزیم و با پشت قاشق یا تهِ یک لیوان مخلوط را به خوبی درون قالب فشرده میکنیم و روی آن را صاف میکنیم و قبل از این که حلوا سرد شود به وسیلهی چاقو آن را داخل قالب به اندازهی دلخواه برش میزنیم و قالب را به مدت حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس از یخچال خارج کرده و با سس_شکلاتی که با ذوب کردن شکلات تختهای به روش بن_ماری آن را آماده کردهایم روی حلوا را تزیین میکنیم و بعد از این که شکلات خودش را گرفت، حلوا را در ظرف مورد نظر چیده و سرو میکنیم.
http://www.banounews.ir/fa/News/267744/شیرینی-ها--طرز-تهیه-حلوا-درباری
|