آموزش تهیه مرغ آلو؛ دلخواه خانواده ها
چهارشنبه 23 بهمن 1398 - 22:24:00
|
|
آریا بانو - آموزش تهیه مرغ آلو؛ دلخواه خانواده ها سایز متن الف الف لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6063245 k ١.١ ٠ بیتوته / مواد لازم برای مرغ آلو : مرغ تکه ای به تعداد نفرات آلو بخارا برای هر تکه مرغ 3-5 عدد پیاز درشت رنده شده 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب انار یا آلوچه در صورت لازم 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم شکر 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ آلو : ابتدا تکه های مرغ را که به آن ها ادویه و نمک زده ایم را در روغن سرخ می کنیم و از روغن خارج می کنیم. سپس در همان روغن پیاز رنده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شوند بعد از آن رب ااضافه می کنیم و تفت می دهیم تا خوشرنگ شود سپس کمی آب می ریزیم و مرغ های سرخ شده را اضافه می کنیم تا بپزد. وقتی جا افتاد آلوها را به همراه شکر اضافه می کنیم تا چند جوش بزند و جا بیفتد. * بعضی از آلو خورشتی ها شیرین هستند و ترش نیستند در این صورت دیگر احتیاجی به شکر نیست ولی اگر ترش و ملس دوست داشتید می توانید کمی رب آلوچه یا رب انار به همراه شکر اضافه کنید و اما اگر آلوهایتان ترش بودمی توانید به آن ها شکر اضافه کنید تا ملس شود و احتیاجی به رب انار نیست. * آلوهای من زودپز بودند و آن ها را حیس ندادم ولی اگر آلوهایتان دیر می پزند کمی از قبل در آب خیس بدهید.
http://www.banounews.ir/fa/News/267385/آموزش-تهیه-مرغ-آلو؛-دلخواه-خانواده-ها
|