چاپ

آریا بانو - کتلت سویا؛ غذایی که به جیب شما فشار نمی‌آورد!
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6056047
٣٤٢
٠
ایرنا / مواد لازم:
120 گرم سویا
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز درشت
1 عدد هویج متوسط
2 عدد تخم مرغ
1 عدد فلفل دلمه کوچک
1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
روغن به مقدار لازم
یک قاشق غذاخوری آردنخودچی
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور پخت و طرز تهیه:
1. ابتدا سویاها را کمی میکس کنید تا نرم و یک‌دست شود، سپس سیب زمینی‌ها را رنده کنید و آبش را بگیرید. پیاز را هم رنده کنید و آبش را بگیرید. پیاز را با رنده درشت رنده کنید. فلفل دلمه و هویج را هم رنده کنید و کنار بگذارید. در ادامه سویا را در حد 1 دقیقه با آب ولرم چند دقیقه خیس کنید و بعد خوب آبش را بگیرید
2. سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ‌ها و ادویه‌ها را هم اضافه کنید.
3. سپس خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف را ببندید و بگذارید نیم‌ساعت در یخچال بماند.
4. بعد از 30 دقیقه از یخچال بردارید، در تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به هر شکلی که دوست دارید داخل روغن سرخ کنید.
5. بعد کتلت‌ها را یکی یکی بعد از سرخ شدن بگذارید روی دستمال کاغذی تا روغن آن کمی گرفته شود.