چاپ

آریا بانو - ایران کوک / چی لازم دارم:
پودر کاسترد 3 قاشق غذاخوری
شکر 6 قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
گلاب 2 قاشق غذاخوری (دلخواه)
موز و گردو به مقدار دلخواه
چه جوری درست میشه:
احتمالاً با دسر کاسترد و انواعش آشنا هستید. میدونید که این دسر دو نوع داره. نوع اصلیش که با زرده تخم مرغ تهیه میشه. و نوع جدیدش که با پودر های کاسترد و خیلی سریع آماده میشه. برای خرید پودر کاسترد میتونید به فروشگاه آنلاین لوازم قنادی ما سر بزنید. اگر پودر رو از قبل دارید بریم سراغ اصل ماجرا. چطور کاسترد قالبی تهیه کنیم؟
یه فرمول کلی بهتون بگم. برای این که بدون هیچ ماده اضافه ای به ازای هر لیوان شیر، یک و نیم قاشق غذاخوری کاسترد و سه قاشق شکر استفاده کنید. با این نسبت ها دسر شما حسابی غلیظ میشه. و بعد از این که چند ساعت در یخچال بمونه به راحتی از قالب جدا میشه. در ادامه دو روش برای طرز تهیه کاسترد قالبی برای شما میگم. روش اول طبق همین فرمولی هست که گفتم. در روش دوم اما از پودر ژله آلوئه ورا استفاده شده. با روش دوم دسر بیشتر حالت ژله ای پیدا میکنه.