چاپ

آریا بانو - بهداشت نیوز / سوپ سیر و زنجبیل یکی از غذاهای سالمی است که مواد تشکیل دهنده آن خاصیت سم زدایی دارد. سوپ سیر و زنجبیل سیستم داخلی بدن را پاکسازی می کند، به هضم غذا کمک می کند، اشتها را بالا می برد، خاصیت آنتی اکسیدان دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای درمان سرماخوردگی مفید است. اگر روزانه یک لیوان از این سوپ نوش جان کنید نه تنها از سرماخوردگی و سرفه حفظ می شوید بلکه همیشه سالم می مانید.
مواد لازم:
-3 عدد پیاز بزرگ
-3 عدد گوجه فرنگی بزرگ
-15 – 20 حبه سیر
-1 عدد زنجبیل بزرگ
-فلفل سیاه
-نمک
طرز تهیه:
1- ابتدا سیر، پیاز و گوجه فرنگی را خرد کنید.
2- داخل قابلمه 2 پیمانه بزرگ آب بریزید. سیر و پیاز و گوجه فرنگی های خرد شده و و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید.
3-درب قابلمه را ببندید و بگذارید روی حرارت ملایم مواد بپزد. وقتی پیازها کاملا نرم شدند گاز را خاموش کنید.
4-قابلمه را کنار بگذارید تا سرد شود.
5- سپس مواد پخته شده را داخل مخلوط کن بریزید و یا با هم زن بزنید تا کاملا مواد یکدست شود.
6- سوپ را دوباره داخل قابلمه بریزید و گرم کنید. سپس نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.