چاپ

آریا بانو - آخرین نیوز / صبا راد در اینستاگرامش نوشت:
سلام سلام سلام، حال،احوال؟چگونه اید؟عزیزانم جونم براتون بگه بعضی از غذاها هستن که درست کردنشون یکم سخته و ریخت و پاش زیاد داره اما وقتی پخته میشن از عطر و طعمش کل خستگی آدم در میره. یکی از این غذاها به نظر من کتلته. درسته که دنگ و فنگش زیاده ولی فقط کافیه که وقتی داره سرخ میشه بوش توی خونه بپیچه اونوقته که لبخند رضایت روی لب همه اعضای خونه میاد. نظرتون چیه؟!
مواد لازم برای تهیه کتلت
200گرم گوشت چرخ کرده
4عدد سیب زمینی متوسط
2عدد تخم مرغ
1عدد پیاز متوسط
آرد سوخاری به مقدار لازم(اگه نیاز شد)
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
💐حالا بریم سراغ مراحل تهیه کتلت
ابتدا پیاز رو رنده ریز کرده و آبش رو کاملا می گیریم سیب زمینی هارو (من سیب زمینی خام استفاده کردم می تونید از سیب زمینی پخته هم استفاده کنید)رنده کرده و به پیاز اضافه می کنیم.
در نهایت گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، نمک، فلفل و زرچوبه هم به سیب زمینی اضافه کرده و همه مواد رو خیلی خوب و با حوصله ورز میدیم.
در صورتی که احساس کردیم مخلوطمون کمی شله و خوب منسجم نیست به اون حدود 1قاشق آرد سوخاری یا آرد نخود چی اضافه میکنیم.
حالا یه گلوله از مواد برداشته با دست بهش شکل میدیم😋
بعد توی یه ماهیتابه روغن می ریزیم و وقتی روغن داغ شد کتلت هارو به آرومی داخل روغن گذاشته و با حرارت خیلی ملایم سرخشون میکنیم تا مغز پخت بشن.
طعمش عالی میشه
ببینید فقط موقع سرخ کردن کتلتا چای کنار دستتون باشه روی طعم کتلت تأثیر می ذاره😉😋
الهی روز و زندگی تون پر خیروبرکت باشه