آریا بانو - کوکپد / مواد لازم
بادمجان تقریبا 8عدد
سرکه سفید
ادویه ترشی،زیره سیاه،نمک
4 ق غ رب انار
4 ق غ تمر هندی
مراحل
بادمجان ها را شسته وخشک میکنیم، وبه قطعات کوچیک مکعبی برش میدیمشون،همه موادو داخل قابلمه میزاریم ومیزاریم که بپزه ،من اونقدر گذاشتم پخت که له شدن بعد با گوشت کوب هم لهشون کردم،بعد سردشدن میزاریم تو دبه بعد تویخچال ونووووش جان

http://www.banounews.ir/fa/News/235581/آموزش-تهیه-ترشی-بادمجان-برای-تازه-کارها