آریا بانو - خراسان / یک استارت آپ در کالیفرنیا اعلام کرده که از هوا گوشت تولید کرده است! محققان برای تولید این محصول که پروتئینِ هوا نام گرفته، از یک فناوری که ناسا برای تامین غذای فضانوردان ساخته، استفاده کرده اند. در دهه 60 موسسه فضانوردی آمریکا به دنبال راهی بود تا بتواند با تکیه بر تنها محصول تولیدی فضانوردان –یعنی دی اکسید کربن- مواد مغذی بسازد. طی این تحقیقات، آن ها به کشف نوعی میکروب دست یافتند که دی اکسید کربن را به پروتئین تبدیل می کرد. این پودر پروتئین می توانست در ساخت پاستا یا نوشیدنی های مختلف به کار رود اما این استارت‌آپ تلاش می کند از این پودر، گوشت مصنوعی بسازد.

http://www.banounews.ir/fa/News/234912/4گوشه-دنیا--تولید-گوشت-از-هوا!