چاپ

آریا بانو - مجله تصویر زندگی / با نارنگی های فینگر فود مهمانان خود را شگفت زده کنید. این غذای خوشمزه را می توانید در هر وعده غذایی یا به عنوان پیش غذا میل نمایید. بسیار خوشمزه است.
چی لازم دارم:
سینه مرغ 200 گرم
هویج 3-4 عدد
تخم مرغ 2 عدد
پنیر خامه‌ای 150 گرم
ماست طبیعی ⠀ 3-4 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
نمک به میزان دلخواه
میخک و ریحان (یا سبزی دیگر) برای تزئین به میزان لازم
آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه
مجموع زمان پخت: 60 دقیقه
چطور بپزم:
نکته : در صورت تمایل به جای ماست سس مایونز استفاده کنید.
هویج ها را با پوست بپزید، بعد از پخت پوست آن را بگیرید و با یک رنده ریز رنده کنید.
تخم مرغ ها را آب پز کرده و سپس با رنده ریز رنده و له کنید.
پنیر را به تخم مرغ اضافه کرده و با هم خوب میکس کنید.
سیر را با استفاده از سیر له کن ، له کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید.
دو قاشق غذاخوری ماست و مقداری نمک اضافه کرده و مخلوط کنید باید خمیر سفتی از این ترکیب بدست آید.
سینه مرغ را بپزید و ریز خرد کنید.
1 قاشق غذاخوری ماست، کمی نمک و ادویه برای طعم‌دار کردن مرغ اضافه کنید.
با مخلوط مرغ توپ‌های کوچک درست کنید.
روی سلفون خمیر تخم مرغ را به شکل دایره و به ضخامت نازک پهن کنید.
برای هر دایره حدود 1.5 قاشق غذاخوری از مخلوط تخم مرغ استفاده کنید.
یک توپ مرغ را در وسط آن قرار داده و بپیچید.
سپس کل توپ در یک لایه هویج رنده شده بغلطانید و به شکل یک نارنگی درآورید.
نارنگی ها را با میخک و ریحان تزئین کنید.
نکته : می توانید هویج ها را فشرده کرده و مثل خمیر تخم مرغ یک لایه پهن کنید.
سپس توپ را روی ان قرار داده و بپیچید.
این غذای خوشمزه طعمی مشابه سالاد الویه دارد. مهمانان خود را با این غذای جالب و لذیذ سوپرایز کنید.