چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / چی لازم دارم:
مواد خمیر تارت
کره 200 گرم
ماست 4 ق س پر
پودر قند 3 ق غ
روغن مایع 4 ق غ
آرد حدودا 4لیوان ممکنه بیشتر بشه
بکینگ پودر 2ق چ پر
وانیل1/4ق چ
مواد کرم
شیر 2لیوان
آرد گندم 2ق غ
آرد نشاسته ذرت 1/5 ق غ
شکر 2ق س پر
وانیل نوک ق چ
پودر خامه3ق غ
توت فرنگی موز و کیوی نگینی از هر کدام 3ق غ
چطوری درست کنم:
برای تهیه خمیر‌همه مواد و به غیر از آرد و بکینگ پودر و با هم مخلوط کرده بعد آرد و بکینگ پودر سه بار الک رو به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم اگر آرد کم بود مجدد کمی اضافه میکنیم
خمیر باید لطیف باشه پس آرد رو کم کم اصافه کنید.
خمیر رو در جای خنک استراحت بدین
در قالب مینی مافین به اندازه یک گردو کوچک خمیر رو باز کنین ته خمیر رو با چنگال سوراخ کنید که وقت پخت پف نکنه در فر در دمای 180 درجه به مدت 20مین بپزین و بعد طلایی شدن زیر خمیر کمی روی خمیر رو هم گریل کنید تاطلایی بشه.
برای تهیه کرم
تمام مواد کرم به غیر از میوه ها و پودر خامه رو
با هم مخلوط کنید روی حرارت ملایم هم بزنیدتا سفت بشه بعد از حرارت برداشته پودر خامه را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از سرد شدن کامل میوه ها رو به کرم اضافه کنید و با قیف داخل نونها بریزین.