چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / چی لازم داریم؟
مواد لازم جهت تهیه خمیر: 4 عدد تخم مرغ
ماست:1لیوان
آرد الک شده:2 لیوان
روغن مایع:1/2 لیوان
بیکن پودر:2 ق مرباخوری
نمک و فلفل:به میزان لازم
مواد میانی : پیاز درشت:1 عدد
گوشت چرخ کرده:250-300 گرم
قارچ:به میزان دلخواه
فلفل دلمه و ذرت:به دلخواه
فلفل و نمک و ادویه:به میزان لازم
رب گوجه:1 ق غذاخوری
پنیر پیتزا:به میزان لازم
چطوری بپزیم؟
طرز تهیه خمیر: تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید. سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید. و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی) کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید. بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم. فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه. میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته بشه اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید.