چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / چی لازم دارم:
آرد: 2 پیمانه
هویج متوسط رنده شده: 3 عدد
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 1 پیمانه
شیر: 1/2 پیمانه
روغن مایع: 1/2 پیمانه
مغزگردو برشته: 1/3 پیمانه
پودردارچین: 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
وانیل: کمی
چطور بپزم:
آرد را سه بار الک می کنیم.
شکر، وانیل و تخم مرغ ها را آنقدر هم می زنیم تا شکر حل و مایه کرم رنگ شود، شیر و روغن مایع را اضافه می کنیم و هم می زنیم، هویج رنده شده را ریخته و هم می زنیم.
بکینگ پودر و با آرد مخلوط می کنیم و به مایه کیک کم کم اضافه کرده و هم می زنیم، در انتها پودردارچین و مغزگردو را اضافه و مخلوط می کنیم. کف و اطراف تابه را با روغن چرب می کنیم و کاغذ روغنی قرار می دهیم، مایه کیک را داخل تابه می ریزیم.
روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم، درب تابه را بسته و روی شعله پخش کن قرار داده و حدود سی تا سی و پنج دقیقه کیک را می پزیم.
بعد از تست پخت کیک با خلال، درب تابه را بسته و تابه را برگردانده پنج دقیقه دیگه با همان دما می پزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
برای استفاده از تابه دو طرفه، حتما واشر آن را دربیاورید.
داخل تابه معمولی همراه با دمکنی با همین شرایط می توانید کیک را بپزید.
در زمان پخت کیک به هیچ عنوان درب تابه را باز نکنید.
تمام مواد کیک قبل از آماده سازی به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار بدید.
کیک را می توانید داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل یک ربع گرم شده، به مدت 40 دقیقه بپزید.
برگرفته از اینستاگرام زهرا افرازه