چاپ

آریا بانو - باماکوک / چی لازم دارم:
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد نصف زرد و نصف سبز
کدو سبز 2 عدد بزرگ و بلند
گوجه فرنگی 1 عدد
پودر ژلاتین 30 گرم
مواد لازم برای تهیه کرم ریحان :
پنیر خامه ای 600 گرم
سیر 3 تا 4 حبه
ریحان یک دسته کوچک
روغن زیتون یک سوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
گوجه فرنگی ها را برش زده تخم ان را خارج کنید و به صورت فیله در آورید.
فلفل دلمه های زرد و سبز را از تخم جدا کرده و صورت خلال در آورد.
کدو ها را از طول به ضخامت 3 تا 4 میلی متر برش زده در کمی آب و نمک بپزید تا کمی نرم شود یا بخار پز کنید.
نکته تهیه ترین پنیر و سبزیجات:
در ترین پنیر و سبزیجات من خیار را بیشتر میپسندم تا کدو... خودم کدو گذاشتم ولی زیاد خوشم نیومد . اگر خیار میزارین به ورقه های نازک برش زده و کمی نمک دو طرف خیار پاشیده و بزارید 5 دقیقه با نمک بمونه. بعد از آب و نمک درش بیارین .این کار باعث میشه خیار نشکنه.