ذائقه ها/ دلمه نخود و سبزیجات، پیشنهاد گیاهی هفته
سه شنبه 14 آبان 1398 - 21:49:09
|
|
آریا بانو - برترین ها / دلمه گیاهی کاملا متفاوت. اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستید با نخود، کرفس و گشنیز یک دلمه شیک و خوشمزه درست کنید. چی لازم دارم: نخود آشی 1/2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد جعفری خردشده 1 قاشق سوپ خوری گشنیز خردشده 1 قاشق سوپ خوری کرفس 3 ساقه فلفل دلمهای کوچک 1 عدد مواد لازم برای تهیه ی سس: سرکه 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم چطور بپزم: پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمهای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید. برای مزهدار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود. یک مدل دیگر: ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهیمیدهد.
http://www.banounews.ir/fa/News/223586/ذائقه-ها--دلمه-نخود-و-سبزیجات،-پیشنهاد-گیاهی-هفته
|