آریا بانو
سوپ و آش/ سوپ شیر گرمابخش روزهای سرد
شنبه 11 آبان 1398 - 10:52:14
آریا بانو - نمناک / سوپ شیر از جمله دیگری غذاهایی است که در آشپزی جایگاه ویژه ای داشته و بسیار ساده تهیه می شود. شما می توانید این سوپ را به عنوان افطار، در کنار انواع دسر مانند کیک خیس میل کنید.
چی لازم دارم:
یک لیتر شیر
نصف بسته جو پرک
600 گرم قارچ
2 هویج
1 پیاز
نصف سینه مرغ
یک کنسرو ذرت
به مقدار دلخواه نمک و فلفل
به مقدار دلخواه زردچوبه
چطور بپزم:
گام اول:ابتدا سینه مرغ را همراه با ادویه به صورت جدا بپزید.
گام دوم:جو پرک را با آسیاب خرد کنید.
گام سوم:جو خرد شده را در قابلمه ریخته و با آب بپزید.
گام چهارم:یک و نیم تا دو ساعت صبر کنید و سپس شیر را به جو اضافه کنید.
گام پنجم:در این مرحله هویج رنده شده و قارچ ورقه شده را به سوپ اضافه کنید.
گام ششم:یک ساعت صبر کنید و سپس سینه مرغ ریش ریش شده و کنسرو ذرت را به سوپ اضافه کنید. اکنون سوپ شیر شما آماده است و میل کنید.

http://www.banounews.ir/fa/News/221700/سوپ-و-آش--سوپ-شیر-گرمابخش-روزهای-سرد
بستن   چاپ