ذائقه ها/ سالاد لوبیا سبز مناسب خانم های باردار
چهارشنبه 1 آبان 1398 - 08:45:32
|
|
آریا بانو - ذائقه ها/ سالاد لوبیا سبز مناسب خانم های باردار ٣٧ ٠ لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/5751259 --> خراسان / چی لازم دارم: گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد سرکه -3 قاشق غذاخوری عسل - 2 قاشق چای خوری مرغ - 115 گرم روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری لوبیا سبز تازه (سر و ته آن را ببرید) -340 گرم پنیر پارمسان (خرد شده) -نصف فنجان نمک و فلفل سیاه - به مقدار لازم چه جوری درست میشه: گوجه فرنگی ها را نصف کنید و به آرامی فشار دهید تا عصاره و دانه هایش بیرون بیاید و به قطعات کوچک خرد کنید.در یک کاسه سرکه و عسل را مخلوط کنید و کنار بگذارید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های مرغ را داخل آن بریزید و تا زمانی که ترد و طلایی رنگ شوند تفت دهید. بعد آن ها را بیرون آورید و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و کنار بگذارید سپس مرغ ها را خرد کنید. یک قابلمه دیگر بردارید و داخل آن آب و مقداری نمک بریزید و اجازه دهید جوش بیاید. بعد از این که جوش آمد، لوبیاها را به آن بیفزایید و 5 دقیقه صبر کنید تا بپزد. بعد از پخت، آن ها را آبکشی کنید و به همراه گوجه فرنگی داخل کاسه سرو بریزید. سپس مخلوط سرکه و عسل را به قابلمه حاوی روغن زیتون بیفزایید. حرارت آن را افزایش دهید. بعد از جوش آمدن این سس را روی لوبیا و گوجه بریزید و با نمک و فلفل مخلوط کنید. در آخر هم مرغ و پارمسان را اضافه و خوب ترکیب کنید. خواص لوبیا سبز منبع غنی از فولات و برای تقسیم سلولی و سنتز DNA مفید است . خوراکی های سرشار از فولات برای زنان باردار توصیه می شود .
http://www.banounews.ir/fa/News/217810/ذائقه-ها--سالاد-لوبیا-سبز-مناسب-خانم-های-باردار
|