چاپ

آریا بانو - میز اردور/ فرنی بستنی، خوشمزه تر از دسر
٠
٠
اطلاعات / اگر دنبال تهیه یک دسر خوشمزه، آسان و خوش رنگ و لعاب هستید، فرنی بستنی گزینه بسیار مناسبی برای شما است.‏
چی لازم دارم:
شیر 2 لیوان
نشاسته ‏5ر2 قاشق
شکر 5 قاشق
گلاب 5 قاشق
بستنی وانیلی 100 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
خامه صبحانه 2 قاشق
پودر ژلاتین 1 قاشق
وانیل مقداری
چه جوری درست میشه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی گاز بگذارید‎.‎‏ مخلوط را مرتب هم بزنید تا کاملاً غلیظ شود‎.‎‏ ژلاتین را با مقداری آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار دهید و به روش بن ماری حل کنید‎.‎‏ سپس آن را با مواد مخلوط و کاملاً هم بزنید‎.‎‏ در انتها بستنی را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید‎.‎‏ مخلوط را در قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا کاملاً ببندد‎.‎‏ ‏
در صورت تمایل به جای بستنی وانیلی، از بستنی شکلاتی یا میوه‌ای یا زعفرانی استفاده کنید‎.‎می توانید فرنی را چند رنگ درست کنید. برای این منظور می‌توانید بخشی از فرنی را با زعفران و بخشی را با کاکائو یا میوه‌ای مخلوط کنید.‏