چاپ

آریا بانو - سلامانه: یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: گنجاندن میگو در برنامه غذایی می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های التهابی را در بدن کاهش بدهد.
دکتر پیام فرح‌بخش، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با سلامانه گفت: میگو جزو گوشت‌های کم‌کالری بوده و حاوی مقادیر مناسبی پروتئین با کیفیت است. هر 113 گرم از میگو تقریبا صددرصد از نیاز روزانه بدن به سلنیوم، 75 درصد به ویتامین B1، 50درصد به فسفر و حدود 30 درصد به کولین و مس را تامین می‌کند.
وی افزود: از این‌رو، قرار دادن این غذای دریایی در برنامه غذایی می‌تواند باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن در برابر عوامل بیماری‌زا شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های التهابی را در بدن کاهش بدهد.
دکتر فرح‌بخش همچنین خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه میگو جزو گوشت‌های کم‌کالری است، افرادی که رژیم لاغری دارند می‌تواند آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند. تقریبا هر 10 عدد میگوی متوسط حدود 85 کیوکالری انرژی دارد که این کالری از کالری سینه مرغ هم کمتر است.
وی تاکید کرد البته این خوراک دریایی به شرطی می‌تواند برای افرادی که رژیم لاغری دارند،‌ مناسب باشد که با روغن فراوان سرخ نشود و حجم بالایی از برنج و نان کنار آن قرار نگیرد.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه میگو حاوی مقادیر مناسبی پروتئین باکیفیت است، گفت: افراد ورزشکار، کودکان در سن رشد و افرادی که قصد افزایش حجم عضله‌های بدن خود را دارند، میگو می‌تواند گزینه غذایی مناسبی برایشان باشد. با این حال، با تمام فوایدی که این خوراکی دریایی دارد، تقریبا کنار مواد غذایی حساسیت‌زایی مانند شیر، تخم‌مرغ، ماهی، بادام‌زمینی و سویا قرار می‌گیرد. بنابراین اگر فردی با خوردن میگو دچار آبریزش بینی، عطسه، خارش پوست، کهیر، دل‌درد و حالت تهوع شدد، توصیه می‌شود حتما این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارد چون ممکن است مصرف میگو برای او ممنوع شود.