چاپ

آریا بانو - خوراک تند کدو سبز برای عاشقان فلفل چیلی!
١٧٥
٠
ستاره / این خوراک تند و خوشمزه که باعطر تخم شنبلیله عجین شده است، نوعی غذای ساده دونفره بدون گوشت بسیار دلچسب محسوب می‌شود.
مواد لازم
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
فلفل چیلی سبز تازه 1 عدد
زنجبیل تازه رنده شده 1/2 قاشق چای‌خوری
سیر له شده 1/2 قاشق چای‌خوری
کدو سبز ورقه شده 250 گرم
گوجه فرنگی حلقه شده 1 عدد
تخم شنبلیله 1 قاشق چایخوری
نمک و روغن به میزان لازم
طرز تهیه
روغن را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
سپس پیاز، فلفل چیلی سبز، زنجبیل و سیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
برش‌های کدو و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و حدود 10 دقیقه سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند.
تخم شنبلیله را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر به پختن سبزیجات روی حرارت متوسط ادامه دهید تا نرم شوند.
حرارت را خاموش کرده و خوراک را همراه با نان سرو کنید.