آریا بانو -
تهیه ژله با کمپوت میوه جات به 2 روش مجلسی
٤٠٠
٠
ستاره / این نوع ژله را مانند کیک ژله بستنی، ژله نارنگی و ژله تخم شربتی، می‌توان از جمله دسرهای مجلسی به حساب آورد که طرفداران زیادی نیز دارد. لازم به ذکر است که نوع کمپوت و پودر ژله مورد استفاده در تهیه این دسر کاملا اختیاری بوده و بستگی به ذائقه افراد دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این نوع دسر به دو روش بسیار شیک و خوشمزه، با ما باشید.
طرز تهیه ژله با کمپوت میوه جات
مواد لازم
پودر ژله میوه‌ای 3 بسته
آب کمپوت 2 لیوان
آب جوش 1 لیوان
کمپوت بدون آب (انواع میوه جات) 2 لیوان
خامه قنادی به میزان لازم
دستور تهیه
پودر ژله را ابتدا در 1 لیوان آب جوش ریخته و هم بزنید تا حل شود.
سپس 2 لیوان آب کمپوت به آن اضافه کرده و به روش بن ماری کاملا پودر ژله را در آب حل کنید.
ژله حل شده در آب را در قالب بریزید و تکه‌های کمپوت را درون آن ریخته و داخل یخچال بگذارید.
پس از بسته شدن ژله به طور کامل، قالب را چند ثانیه در آب گرم قرار دهید، سپس ظرف سرو را روی دهانه قالب قرار داده و قالب را برگردانید.
اطراف ژله با کمپوت میوه را با خامه فرم گرفته، خلال پسته یا خلال بادام تزیین کنید.
نوش جان ...
نکته: مانند تصویر زیر، می‌توانید این دسر را در جام‌های تک نفره سرو کنید.
ژله با کمپوت میوه در خربزه یا هندوانه
مواد لازم
پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری
کمپوت میوه بدون آب (چند نوع) 2 الی 3 لیوان
آب سرد 2 لیوان
آب کمپوت میوه 2 لیوان
خربزه یا هنداونه 1 عدد
روش تهیه
پودر ژله را در 2 پیمانه آب سرد و 2 لیوان آب کمپوت ریخته و روی حرارت مستقیم قرار دهید تا کاملا در آن‌ها حل شود.
سپس اجازه دهید تا ژله کمی از دما بیفتد.
حال تکه‌های میوه‌ای کمپوت را به ژله اضافه کرده و هم بزنید.
خربزه، هنذوانه یا طالبی را از طول برش داده و به دو نیم تقسیم کنید.
تخم‌های آن را خارج کرده و مایه دسر را درون آن بریزید.
ژله را در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
در انتها دسر را مانند تصویر زیر برش زده و سرو کنید.
سخن آخر
ژله با کمپوت میوه در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف درست شده و با استفاده از قالب‌های متفاوت می‌توان آن را در شکل‌های متنوعی نیز درست کرد. همان‌طور که ملاحظه کردید، تهیه این ژله نیاز به مهارت خاصی نداشته و با کمی خلاقیت می‌توانید یک دسر فوق‌العاده برای پذیرایی از میهمان‌های خود تهیه کنید. امیدواریم از این مطلب استفاده کرده باشید و با ارسال نظرات و پیشنهادات خود در این زمینه ما را در ارسال مطالب بهتر یاری دهید.