آریا بانو -
ساندویچ ساده و سریع مادام کورک
k ١.١
٠
سلام بانو / ساندویچ مادام کورک یک غذای فرانسوی ساده و خوشمزه است که از تخم مرغ و ژامبون تهیه می شود. این غذا به صورت تخم مرغ سرخ شده در بالای آن تهیه می شود. علت این نام گذاری شکل ظاهری آن است. ظاهری شبیه به کلاه
زنان قدیم فرانسوی. غذایی که برای تهیه آن زمان زیادی نیاز نیست و سریع آماده می شود. شام چی بپزم؟
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مادام کورک:
1. 2 عدد تخم مرغ
2. 4 تکه نان تست
3. 50 گرم کره
4. 4 تکه پنیر بزرگ
5. 2 برش بزرگ از ژامبون
6. 2 برگ کاهو
7. نمک، فلفل و ادویه جات به اندازه مورد نیاز
طرز تهیه غذا
– تکه های نان را با کره چرب کنید و در یک تابه خشک به آرامی سرخ کنید؛ تا طلایی رنگ شوند. سپس آنها را بردارید. دو برش را کنار بگذارید (کمی بعد از آنها استفاده خواهیم کرد.). یک تکه پنیر را بر روی هر یک از تکه های باقیمانده نان قرار دهید و روی تابه بگذارید. تا زمانی که پنیر کمی ذوب شود، بپزید.
– یک برش از ژامبون را روی پنیر قرار دهید و با یک برگ کاهو بپوشانید. سپس، یک تکه پنیر را روی آن قرار دهید و آن را با تکه های باقیمانده نان در بالای آن کامل کنید. درب ظرف بگذارید و حدود 30 ثانیه آن را بپزید. ساندویچ ها را از تابه خارج کنید.
– معمولا برگ کاهو بعد از پختن خوب به نظر نمی رسد. بنابراین همیشه می توانید ساندویچ را بدون آن تهیه کنید و سپس به سادگی آنها را با سالاد تازه بخورید.
– برای اینکه تخم مرغ به اندازه ساندویچ شود، از یک قالب مخصوص آشپزی یا یک حلقه فویل استفاده کنید.
– تخم مرغ ها را به دلخواه خود سرخ کنید و پس از زدن ادویه مورد نیاز، روی ساندویچ بگذارید.