آریا بانو
غذای اصلی/ برنج گل کلمی، مغذی بدون گوشت
سه شنبه 17 ارديبهشت 1398 - 15:20:02
آریا بانو -
غذای اصلی/ برنج گل کلمی، مغذی بدون گوشت
٥٤١
٠
خراسان / مواد لازم
گل کلم – یک بوته
روغن زیتون – 3 قاشق غذاخوری
نمک – یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا با کمک یک چاقو، گل کلم را به گل های ریز خرد کنید.
گل ها را کاملا بشویید. می توانید از خیساندن در سرکه برای تمیز کردن گل های کلم کمک بگیرید.
بعد از این که کاملا آب آن گرفته شد، گل ها را در مخلوط کن بریزید و در حد دانه های برنج خرد کنید. سپس در یک تابه روغن بریزید و گل کلم ها را تفت دهید به شکلی که طلایی شود و آب نیندازد. در همه مراحل پخت، مراقب باشید گل کلم ها آب نیندازد. به همین دلیل ادویه دلخواه تان را در آخر پخت اضافه کنید. کمی پودر سیر ، جعفری یا سس گوجه فرنگی یا پستو، طعم خوبی به آن می دهد.
پیشنهاد
می توانید از مخلوط گل کلم با 5 تا 6 عدد تخم مرغ ، دانه خردل خرد شده و سبزیجات ، پیاز و ادویه معطرو کمی لیمو، کوکو تهیه کنید.

http://www.banounews.ir/fa/News/155830/غذای-اصلی--برنج-گل-کلمی،-مغذی-بدون-گوشت
بستن   چاپ