آریا بانو -
غذای اصلی/
کیک گوشت؛ یک وعده غذایی کامل
١٠٣
٠
برترین ها / چی لازم دارم:
تخم مرغ 4 عدد
ماست 1 لیوان
آرد الک شده 2 لیوان
روغن 1/2 لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد میانی لازم:
پیاز درشت 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
قارچ به مقدار لازم
فلفل دلمه 1 عدد
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم
چطوری درست کنم:
تخم مرغ را با نمک و فلفل و
روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
طرز تهیه مواد میانی:
1-پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)
2-کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید
3-مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی
کیک میریزیم.
4-فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود
5-اجازه بدید دمای
کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید.
6-دوستان میتونین
کیک گوشت رو درقالبهای تک نفره درست کنین و به شکل فینگر فود سرو کنید.