با طرز تهیه نان پیشی ترکیه ای آشنا شوید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - بیتوته / مواد لازم
خمیرمایه خشک نصف ق غ
1/2 ق غ شکر
1/2 لیوان آب ولرم روبه داغ
لیوان شیر1/2
1/2 ق مرباخوری نمک
2 ق غ روغن مایع
آرد تا حد نیاز
مراحل
خمیرمایه،شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و ده دقیقه در جای تاریک گذاشته تا عمل آید.
در ظرفی دیگر شیر،نمک و روغن را مخلوط کرده و خمیر مایه را ریخته و آرد را کم کم در الک ریخته وکم کم اضافه کنید تا خمیر چسبنده ای تشکیل شود.
خمیر را پوشانده و در محیط یک ساعت استراحت دهید تا حجمش دوبرابر شود.
سطح را آرد پاشی کرده وبه اندازه پرتقال از خمیر برداشته و بکمک دست مثل بشقاب پهنش کنید و با انگشت یک سوراخ در مرکز خمیر ایجاد کرده،در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود و روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته شود.بصورت داغ سرو کنید و در صبحانه بهمراه عسل بسیار لذیذ است.
-
سه شنبه ۷ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۳:۱۹
-
۲۵ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/503831/