آریا بانو

آخرين مطالب

میزاردور/ ترشی انار و لبو چاشنی خوش رنگ و بسیار ملس خانه داري

میزاردور/ ترشی انار و لبو چاشنی خوش رنگ و بسیار ملس
  بزرگنمايي:

آریا بانو - خراسان / ترشی انار و لبو ؛ خوش رنگ ترش
چی لازم داریم:
لبوی درشت - 4 عدد
انار متوسط- 2 عدد
سیب متوسط - 2 عدد
شکر - یک قاشق چای‌خوری
نمک - یک قاشق چای خوری
گل‌پر - یک قاشق چای خوری
سیاه‌دانه - یک قاشق چای خوری
سرکه - به میزان لازم
آب لبو - به میزان لازم

آریا بانو

طرز تهیه:
1-لبو‌ها را تمیز بشویید. داخل قابلمه بریزید و آب به آن اضافه کنید.
2-سپس روی حرارت قرار بدهید تا بپزد.
3- لبو رنگ خود را به آب پس می‌دهد بنابراین بعد از پخت که شعله اجاق را خاموش کردید، در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید لبو‌ها داخل ظرف بمانند تا دوباره رنگ آن جذب شود.
4- لبو‌ها را در اندازه دلخواه خرد کنید. اگر خواستید، می‌توانید آن ‌ها را با قالب شیرینی شکل بدهید.
5- سیب‌ها را هم خرد کنید یا با قالب شیرینی شکل بدهید.
6- در مرحله بعد انار‌ها را دانه و به سیب و لبوی خرد شده اضافه کنید. همچنین می‌توانید سیب و لبو را رنده کنید.
7- شکر ، نمک، گل‌پر و سیاه‌دانه را به مواد اضافه کنید.
8- سپس همه مواد را در ظرف شیشه‌ای بریزید. نصف شیشه را با سرکه سفید پر کنید و بقیه را آب لبو بریزید. این ترشی معمولاً بعد از یک هفته آماده مصرف است.
نکات:
1- ترشی را در ظرف شیشه‌ای بریزید. ظرفی که برای ترشی در نظر گرفته‌اید، باید کاملاً تمیز و خشک باشد. در غیر این صورت ترشی کپک می‌زند. در ظرف را هم محکم ببندید تا هوا نکشد. اگر هوا بکشد، ترشی خراب می‌شود.
2- ترشی را حتماً در جای خنک به دور از نور خورشید و ترجیحاً در یخچال نگهداری کنید.
3- در ریختن ادویه ترشی و نمک زیاده‌روی نکنید. بعضی‌ها در تهیه ترشی به قدری ادویه را زیاد می‌ریزند که تمام مواد ترشی عطر و طعم اصلی خودشان را از دست می‌دهند.

لینک کوتاه:
http://www.banounews.ir/Fa/News/494592/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

اعضای تیم استقلال مشکل روانی ندارند

برای مهرداد میناوند دعا کنید

گل‌محمدی و مطهری را بزرگ نکنید!

رونمایی از سردیس اسطوره استقلال

حسرت جای خالی پورحیدری ابدی است

شطرنج‌های نفیس امانت بودند

رقبای ما همه ثروتمند هستند

کتک‌کاری بازیکنان پورتو بعد از پیروزی!

واکنش هواداران پورتو به درخشش ستاره ایرانی

دو گاوصندوق اسرارآمیز مارادونا

جزئیات پیشنهاد پی‌اس‌جی به ستاره رئال‌مادرید

شیوه جالب هواداران برشا برای انتقام گرفتن از بالوتلی

کنایه سنگین برادر برونو فرناندز به منتقدان

استقبال مهاجم رئال‌مادرید از بازگشت به تیم سابقش

روزی روزگاری، ژوزه مورینیو و ماتیلده

من یکی از منفورترین بازیکنان دنیا هستم

صف مشتریان بزرگ برای ستاره انگلیسی

جای خالی یک بزرگمرد

علی کریمی: تمرکزمان برای بازی‌های جام باشگاه‌های جهان است

لیگ بیستم خسته از اشتباهات داوری!

رحمتی: با چیدمان داوری مشکل دارم

باخت عجیب چند تیم پس از بلند شدن سر و صدای جادوگری در لیگ!

هر نیمکت یک «دادزن» استخدام کرده است!

آیا شجاع خلیل‌زاده به پرسپولیس برمی‌گردد؟

فرافکنی از جنس یحیی

ابراز علاقه یووه برای جذب دو بازیکن بایرن مونیخ

شانس بالای ایران برای میزبانی لیگ قهرمانان آسیا

فدراسیون دوچرخه سواری 8 ماه خانه به دوش!

اشتباهات مدافعان استقلال تمام‌شدنی نیست

مطرح کردن تغییر کادر فنی استقلال منطقی نیست

چرا کاپیتان تیم ملی تکواندو به اردو دعوت نشد؟

دورخیز وزنه‌برداران ملی‌پوش برای حضور در مسابقات قهرمانی آسیا

شایسته حضور در جام جهانی فوتسال هستیم

یک تیر و دو نشان فکری برای تقویت کادرفنی

الهه احمدی قهرمانی استثنایی بدون سهمیه!

مهاجمی که رکورددار کلین‌شیت شد!

پیمایش خط‌الراس علم‌کوه تا دماوند

آلومینیوم از فولاد هم سخت‌تر بود!

خانه‌به‌دوشی استقلالی‌ها تمامی ندارد

دیاباته می‌ماند، میلیچ را هم برمی‌گردانیم

یک شهر، دو تیم، فقط یک برنده

آبی‌ها مقابل تیم‌های شبیه خود شکست می‌خورند!

ماجرای محرومیت یک داور زن؛ پژوهش ممنوع!

کارنامه مربیان لیگ اولی؛ خوب، بد، اخراج!

«صفر» مورد نظر بالاخره پاک شد

شعار وزیر ورزش: نه به فوتبالی‌ها!

اولویت یحیی؛ نوراللهی، امیری و کنعانی

به وقت دیده شدن؛ ستاره هشتم آری، ما نه؟

تاکتیک آلومینیوم لیگ بیستم؛ فری کیک!

آقاسی، آچار فرانسه جدید فولاد