آریا بانو

آخرين مطالب

آموزش تهیه نان خرما و ارده خانه داري

آموزش تهیه نان خرما و ارده
  بزرگنمايي:

آریا بانو - سرآشپز پاپیون / مواد لازم نان خرما و ارده
آرد سفید2 الی 2/5 پیمانه
شیر ولرم3/4 پیمانه
شکر1/4 پیمانه
روغن مایع1/4 پیمانه
تخم مرغ1 عدد
مایه خمیر1 قاشق سوپ خوری
نمک1/8 قاشق چای خوری
مواد میانی :
گردو ریزخردشده1/4 پیمانه
پوره خرما100 گرم
ارده2 قاشق سوپ خوری
مواد رویه :
تخم مرغ (زرده)1 عدد
زعفران دم کرده غلیظ1 قاشق غذا خوری
کنجد به مقدا به مقدار لازم
طرز تهیه نان خرما و ارده
زمان تهیه 15دقیقه
زمان پخت 45دقیقه
ابتدا مایه خمیر و یه قاشق از شکر رو در شیر ولرم ریخته و کنار گذاشته تا مایه خمیر پف کند و به عمل بیاد .
تخم مرغ و شکر رو میزنیم تا شکر حل بشه ، سپس روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
مایه خمیر عمل اومده رو اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم . یک پیمانه از آرد رو به همراه نمک افزوده و مخلوط میکنیم سپس مابقی آردمون رو کم کم و قاشق قاشق اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد .
ممکنه همه آردمون مصرف بشه یا مقداری کم و زیاد بیاد ، دقت کنید که نباید آرد اضافی به خمیرمون بدیم چون نونمون سفت میشه و نرمی و لطافتش رو از دست میده .
خمیر رو به مدت 1 الی 1/5 ساعت استراحت میدیم سپس از خمیر چونه های یکسانی برداشته ( حدود 30 الی 40 گرمی ) و از مخلوط مواد میانی لای هر چونه گذاشته و گرد میکنیم .
چونه ها رو در قالب مافین که چرب کرده ایم گذاشته و برای 20 دقیقه دیگر استراحت میدهیم سپس از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون رومال زده کنجد می پاشیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 40 الی 45 دقیقه یا تا زمانی که روی نونها طلایی بشه قرار میدهیم.
حتما حتما یه کاسه آب داغ کف سینی فر قرار بدید تا نونها لطیف تر بشن .
سایر نکات نان خرما و ارده
اگه 1 قاشق چایخوری بهبود دهنده به آردمون اضافه کنیم نون های لطیف تر با ماندگاری بالاتری خواهیم داشت .

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/430098/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

اتلتیک بیلبائو ایران در انتظار رویایی با سپاهان

کلوپ: حالا فقط لغزش سیتی و آرسنال ما را قهرمان می کند

خوشحالی هواداران اینتر پس از کسب بیستمین قهرمانی در لیگ

کار بزرگ یاران حاج‌صفی با 3 گل طلایی

خلاصه بازی منچستریونایتد 4 - شفیلد یونایتد 2

اسبقیان: دخل و خرج دو باشگاه بر عهده مالکان آنهاست

تن هاخ: وحشت نکردیم، خیلی خونسرد بردیم

آقای کلوپ لیگ را در گودیسون پارک از دست دادی!

خنده های یورگن کلوپ پس از گل دوم اورتون به لیورپول

نایب رئیس بارسا تأیید کرد؛ ژاوی می‌ماند

سخت‌ترین بازیکنانی که مقابل خسرو قرار گرفتند

خلاصه بازی اورتون 2 - لیورپول 0

تمجید سایت فیفا از عملکرد متقدرانه شاگردان شمسایی

امیدوارم رانگنیک پیشنهاد بایرن را رد کند

گل دوم اورتون به لیورپول توسط دومنیک کالورت لوین در دقیقه 58

احساساتی شدن جان تری پس از پیام تبریک مورینیو به مناسبت ورود به تالار مشاهیر لیگ برتر

آخرین وضعیت بدهی‌های سرخابی‌ها به بانک شهر

چگونگی فرآیند واگذاری سرخابی‌ها از زبان احمدی

پاری‌سن‌ژرمن برد و در آستانه قهرمانی قرار گرفت

احمدی: تیمی خواهیم ساخت که در آسیا مدعی باشد

گل دوم منچستریونایتد توسط فرناندز از روی نقطه پنالتی در دقیقه 61

گل سوم منچستریونایتد توسط فرناندز در دقیقه 81

گل چهارم منچستریونایتد توسط هویلون در دقیقه 86

پیش بینی وضعیت بارندگی برای آخر هفته

ماجرای تعطیلی شنبه یا پنجشنبه جنجالی شد

یوسفی: من هیچ دلخوری از آقای دبیر ندارم

عکس یادگاری دبیر با کودکان کشتی گیر

امیری: تبریک ویژه به هواداران 2 تیم به خاطر این اتفاق ارزشمند

دبیر: اختلاف با پیمان یوسفی؟ من کینه ای نیستم

مهارت بی‌نظیر دیگو مارادونا؛ پنج ضربه متوالی به تیرک و چیپ زدن به دروازه بان

تیم رویایی 11 نفره اندی کول از هم تیمی های سابقش در منچستریونایتد

19 سال پیش در چنین روزی؛ سوپرگل وین رونی به نیوکاسل

خوشحالی شدید هوادار آرسنال پس از دریافت پیراهن مارتین اودگارد

اتفاق خوب برای سپاهان قطعی شد

مدیر اینتر: قرارداد اینزاگی تمدید می‌شود

محافظت شیر مادر از توله‌ها در برابر گله گاومیش‌های عصبانی

چرا اجرام زحمت در ایستگاه فضایی بین المللی شناور می شوند؟

دکلمه زیبای خسرو شکیبایی

گفت و گوی خبرنگاران با امیررضا معصومی در حاشیه مراسم اختتامیه جشنواره قهرمان ایران

اهدای جایزه برترین فدراسیون سال به فدراسیون کشتی و علیرضا دبیر

صحبت های علی نادری سرمربی تیم ملی فوتبال ساحلی پس از انتخاب به عنوان برترین سرمربی سال 1402

تجلیل از حسین عبدی، سرمربی تیم ملی جوانان و شوخی های پیمان یوسفی

گل اول اورتون به لیورپول توسط جارد برنثویت در دقیقه 27

خطر از بغل گوش ستاره آرژانتینی گذشت

ستاره رئال در انتظار بایرن مونیخ پرستاره!

تاج و کافا قدرت‌ اول فوتسال آسیا

آخرین خبر در مورد حضور یحیی در تراکتور

رفتار عجیب از رییس فدراسیون کشتی؛ دبیر با پیمان یوسفی دست نداد!

ژاوی در بارسلونا می‌ماند

قابی از سحر دولتشاهی و حامد بهداد در پشت صحنه یک فیلم