پیراشکی شکلاتی فورید بدون خمیر مایه
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - سرآشپز پاپیون / نوعی پیراشکی فوری بدون خمیرمایه
مواد لازم پیراشکی شکلاتی فوری
تخم مرغ1 عدد
روغن مایع3 قاشق غذا خوری
ماست3 قاشق غذا خوری
شکر1/3 پیمانه
بیکینگ پودریک ونیم قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
آرد یک ودوسوم پیمانه
شکلات صبحانه یاشکلات تخته ای خردشده به مقدار لازم
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی فوری
زمان تهیه 30دقیقه
زمان پخت 15دقیقه
تخم مرغ وشکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه
سپس ماست وروغن ووانیل رو اضافه کرده هم بزنید تا یکدست بشه
سپس بیکینگ پودر رو اضافه کرده اجازه بدید 5 دقیقه بمونه
سپس آرد الک شده رو اضافه کرده خوب مخلوط کنید خمیر چسبنده س ولی اصلا آرد بیشتری اضافه نکنید
به خمیر نیم ساعت استراحت بدید
سپس خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید سطح کار رو آرد پاشی کنید و نصف خمیر رو باز کنید مطابق شکل مراحل که میفرستم روی خمیر شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات صبحانه بذارید
قسمت دوم خمیر رو باز کرده روی لایه اول قرار بدید حتما لبه ها رو بهم بچسبونید و مدل پیتزایی برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشیم که بینش شکلاته دقت کنید لبه ها حتما چسیبده باشن
روغن رو داغ کنید بعد شعله رو کم کنید پیراشکی باید داخل روغن شناور باشه پس یه ظرف کوچیک بردارید که روغن زیادی استفاده نشه پیراشکی رو داخل روغن قرار بدید به محض قرار دادن پیراشکی شروع کنید با قاشق روغن داغ روی پیراشکی بریزید باعث میشه پف کنه ولی باید با حرارت ملایم بپزه تا مغزپخت بشه بعدم طرف دیگه پیراشکی رو سرخ کنید
-
پنجشنبه ۱۷ مهر ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۲:۰۸
-
۳۰ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/423981/