آریا بانو

چند توصیه غذایی برای رفع افسردگی در فصل سرما روانشناسي

چند توصیه غذایی برای رفع افسردگی در فصل سرما
  بزرگنمايي:

آریا بانو - افسردگی و کم‌حوصلگی فصلی با شروع فصل پاییز بسیار شایع است، برای جلوگیری از این عارضه مصرف مواد غذایی سرشار از مواد معدنی آهن و سلنیوم بسیار مفید است.

سید ضیاءالدین مظهری عضو انجمن تغذیه ایران افزود: کمبود ماده معدنی سلنیوم نه تنها موجب افسردگی می شود، بلکه بروز ترس و خستگی را نیز به بدن اضافه می کند، رفع نیاز بدن از طریق منابع غذایی حاوی سلنیوم که منجر به رفع کمبود این ماده معدنی شود، به سرحال شدن و برطرف شدن افسردگی نیز منجر می شود.
وی اظهار داشت: سلنیوم به علت خاصیت ضدزنگ‌زدگی و یا آنتی‌اکسیدانی، رادیکال‌های آزاد و مهاجم را خنثی می‌کند و از سرطانی شدن سلول‌ها جلوگیری و مانند سایر آنتی‌اکسیدان‌ها بر روی ساز و کار مغز و در هم تنیده اعصاب، تاثیر مثبت می‌گذارد و احتمالا از بروز آلزایمر زودرس پیشگیری می کند.
مظهری ادامه داد: ماهی، دانه‌ها و غلات کامل پرک شده و جگر مرغ از منابع غذایی سلنیوم هستند و از استفاده خودسرانه مکمل‌های حاوی سلنیوم باید خودداری شود زیرا دریافت زیاد آن از طریق مکمل‌ها و غذاها مسمومیت‌های خطرناکی را ایجاد می‌ کند، اما استفاده از منابع غذایی آن و ماهی‌های مختلف که علاوه بر دارا بودن این ماده معدنی، غنی از اسیدهای چرب امگا3 و پروتئین‌های حیوانی با ارزش بیولوژیکی بالاتر بوده و بدون وارد آمدن صدمه‌ای به سلامتی، نشاط می آورد.
وی اضافه کرد: آهن از جمله مواد معدنی بسیار پراهمیت و دارای وظایف و خواص متعدد بوده و کمبود آن باعث افسردگی و بی‌حوصلگی، خستگی، بی قراری، بی‌اشتهایی و سردرد می شود، کمبود و افت ذخایر آهن بدن قبل از ایجاد کم خونی، موجب بروز عوارض رفتاری خاصی می‌ شود و از دیگر نشانه‌های کمبود آهن بدن به خصوص در کودکان، اختلالات ایجاد شده در تکامل روانی – حرکتی، کاهش توجه و یادگیری و بیش‌فعالی است.
این متخصص تغذیه تصریح کرد: آهن از طریق مصرف گوشت‌های قرمز، جگر، مرغ و ماهی تامین می‌شود و میوه، سبزیجات، غلات، حبوبات و تخم‌مرغ نیز سرشار از این ماده معدنی است و توصیه می‌ شود به طور همزمان یا بلافاصله بعد از پایان صرف غذا از نوشیدن چای و برخی نوشابه‌های گازدار و کردن ماست و لبنیات و یا سایر مواد غذایی حاوی کلسیم خودداری شود.
مظهری تاکید کرد: نان‌هایی که با استفاده از جوش شیرین تهیه می‌شوند و همچنین سایر فرآورده‌های غلات که در تهیه و فرآوری آنها جوش شیرین به کار برده می‌شود، نباید همزمان و بلافاصله بعد از میل کردن مواد غذایی حاوی آهن غیرهم مصرف شود و زیاده‌روی در مصرف شیر به خصوص در کودکان، یکی از عوامل ایجاد کننده زمینه کم خونی است.
به گفته وی، لوبیا، سیب‌زمینی تنوری و آبپز، جوانه گندم، گوشت گوساله، مرغ و ماهی، برگه زردآلو و غذاهایی مانند سوپ و آش و پلو حاوی گوشت و عدس و یا خورش‌های سبزیجات نیز حاوی آهن هستند و تلفیق مواد غذایی گیاهی و حیوانی حاوی آهن نیز سطح جذب آهن را افزایش می‌دهد.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شایعه عجیب در اصفهان

گذر پوست به دباغ‌خانه افتاد

بلاتکلیفی در لیگ برتر هزینه‌آور است

خبرهای خوبی به گوش نمی‌رسد!

فدراسیون دو، سه قدم به سمت فوتبالی شدن برداشت

پایان طلسم شماره 7

سرمربی بارسلونا: نگرانم!

گریزمان: عصبانی‌ام!

بدترین شروع بارسلونا!

خلاصه‌بازی آلاوس 1 - بارسلونا 1

خلاصه‌بازی نانت 0 - پاریسن‌ژرمن 3

تیپ عجیب‌وغریب نیمار در شب هالووین

خارجی‌های استقلال جا ندارند!

نباید به علی کریمی ایراد گرفت

خدمتی که ستاره استقلال به پرسپولیسی‌ها کرد!

جدول پخش مدرسه تلویزیونی یکشنبه 11 آبان در تمام مقاطع تحصیلی

شوخی با جواد خیابانی در حضور خودش

خوش‌وبش امیر قلعه‌نویی با پرسپولیسی‌ها

مسی باید اخراج می‌شد؟

می‌دانستم نتیجه زحمات‌مان را می‌گیریم

گل اول بارسلونا به آلاوس

صحبت‌های مهرداد میناوند درباره مافیا در فوتبال!

حجم باورنکردنی پرونده‌های ایران در فیفا

اظهارات جنجالی قاضی‌زاده هاشمی درباره استقلال و پرسپولیس

سپاهان در صدر ایستاد

پدر به خانه‌اش برگشت

لوشامپیونه/ ادامه صدرنشینی پاریسن‌ژرمن با درخشش ام‌باپه

لالیگا/ توقف بارسلونا با اشتباه مهلک دروازه‌بانش

زمان قطعی آغاز لیگ برتر فوتبال مشخص شد

موضع فکری درباره جدایی دکتر نوروزی از استقلال

چپ پر استقلال

تغییرات جدید در استقلال

امیدوارم با قهرمانی پرسپولیس جشن ملی برگزار کنیم

حذف تاریخ ناطق استقلال!

پنالتی‌زدن به النصر خیلی سخت‌تر از استقلال بود

دردسر جدید شجاع

چاقی به دنبال خانه نشینی در دوران کرونا

پاسخ به پرسشی مهم، ماه‌ها بعد از آغاز کرونا: آیا ضد عفونی کردن سطوح ضروری است؟

بازگشت دکتر نوروزی به استقلال تکذیب شد

خلاصه‌بازی برنلی 0 - چلسی 3

خلاصه‌بازی کلن 1 - بایرن‌مونیخ 2

جیمز باند و رد پیشنهاد منچستریونایتد!

پنالتی روی محمد صلاح درست بود؟

نویدکیا و یک معضل بزرگ!

توضیحات رونالد کومان در مورد یک حرف دردسرساز

لوشامپیونه/ رن به پاریسن‌ژرمن رسید

اولین خرید زمستانی آبی‌ها قطعی شد

از نتیجه راضی هستم، از عملکرد نه!

سری آ ایتالیا/ نجات اینترمیلان با درخشش کُروات‌ها

درگذشت مدافع سابق رنجرز در سن 36 سالگی