آریا بانو

آخرين مطالب

عروس دریایی، میهمان جدید منوهای غذایی! گوناگون

عروس دریایی، میهمان جدید منوهای غذایی!
  بزرگنمايي:

آریا بانو - سیناپرس / یافته‌های یک تحقیق جدید توسط دانشمندان استرالیایی نشان می‌دهد که عروس دریایی می‌تواند به‌خوبی و به شکلی پایدار، جایگزین سایر غذاهای دریایی در منوی غذایی انسان شود تا از این طریق، گونه‌های در معرض تهدید، از سبد غذایی انسان‌ها دور بمانند.
محققان دانشگاه کوئینزلند پس از تجزیه‌وتحلیل سوابق جهانی ماهیگیری صنعتی، دریافته‌اند که 92 نوع گونه دریایی که از غذاهای مورد علاقه انسان به‌حساب می‌آیند، در معرض خطر انقراض قرار داشته و در این میان، وضع 11 گونه دریایی بسیار بحرانی است.
به گفته این محققان، امروزه هیچ منع قانونی برای اجرای عملیات ماهیگیری روی گونه‌هایی که در معرض انقراض هستند وجود ندارد و غذاهای دریایی نیز در این خصوص، برچسب‌گذاری نمی‌شوند.
این بدان معنی است که برخی از انواع ماهی‌هایی که امروزه توسط مردم نقاط مختلف جهان به‌عنوان غذا سفارش داده می‌شوند، می‌توانند به‌شدت در معرض خطر انقراض باشند.
این موضوع به شکلی ویژه در کشور استرالیا که در آن، غذایی تحت عنوان «فیش اند چیپس» محبوبیت بالایی داشته و برای تهیه آن حداقل از سه نوع ماهی در خطر انقراض استفاده می‌شود، مورد توجه قرار گرفته است.
مجریان این پژوهش می‌گویند: «ما احتمالاً هرگز به خوردن گوریل یا فیل که آن‌ها نیز هر دو در معرض خطر هستند، فکر نخواهیم کرد. ولی در خصوص موجودات دریایی قضیه به‌کلی فرق می‌کند».
به گفته این محققان، «ما اخیراً پژوهانه‌هایی دریافت کرده‌ایم تا در مورد مصرف غذاهای دریایی تحقیق کرده و راه‌هایی برای پایدارتر نگه‌داشتن این صنعت بیابیم».
این تحقیقات هزینه‌ها و فواید ادامه دادن به رژیم غذایی فعلی را درکنار پذیرفتن انواع مختلف غذاهای دریایی جدید را که می‌توان با پایداری بیشتری در آب‌های استرالیا صید کرد مورد بررسی قرار خواهد داد.
پژوهشگران فوق اشاره کرده‌اند: «صنعت صید دریایی از منظر حفاظتی دارای دشواری‌های خاص خود است. زیرا دارای زنجیره‌های تأمینی است که آب‌های بین‌المللی را بدون داشتن یک نهاد حاکم مشخص در بر می‌گیرد. بااین‌حال بهبود پایداری سیاست‌های تجارت غذاهای دریایی در استرالیا و سایر نقاط جهان، می‌تواند به میزان قابل‌توجهی برای اقیانوس‌ها و همچنین برای میلیاردها نفر که برای سلامتی و معیشت خود به یک اقیانوس سالم وابسته هستند، سودمند باشد».
آن‌ها معتقدند: «خوردن غذایی که در معرض خطر انقراض است بایستی غیرقانونی اعلام شود. اگر ما بتوانیم سیاست‌های ماهیگیری را اصلاح کرده و روش‌های حفاظتی بهتری را به کار ببریم، می‌توانیم از وقوع گسترده انقراض گونه‌های در معرض خطر جلوگیری کنیم. این کار با واردکردن گونه‌های جدیدی نظیر عروس‌های دریایی که در معرض خطر نیستند به بشقاب غذای رستوران‌ها ممکن است».
این یافته‌های جالب‌توجه را نشریه معتبر Nature Communications منتشر کرده است.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

گیاهی جادویی برای تسکین درد آرتروز زانو

ارتباط عجیب و باورنکردنی مصرف شکر با اختلالات رفتاری

داورزنی دیگر نایب رئیس آسیا نیست!

قرمز‌های خشمگین علیه شجاع

صادقی: دلیل تاخیر در آغاز لیگ آماده نبودن استقلال و پرسپولیس است

بحران در النصر بعد از بازی با پرسپولیس

پیشنهاد باشگاه میلان به زلاتان

کمبود مقطعی انسولین طبیعی است! / مقصر مشکلات، تحریم‌هاست / خبری از صادرات انسولین به عراق ندارم

جدول پخش مدرسه تلویزیونی جمعه 2 آبان در تمام مقاطع تحصیلی

بهترین‌های سینمای اسپانیا؛ گرم و حساس و مهیج

همه موموهای ژاپنی را بشناسید/ از پیرزنی که کودکان را می‌دزدد تا شبحی که به خاطر انتقام از همسرش مردان را می‌کشد!

اگر شوهر خسیس دارید، این مطلب رایگان را بخوانید

ورود قوه قضاییه به موضوع عدم اجرای قانون ازدواج

نایب رییس هندبال: نتایج تست های کرونا محرمانه به باشگاه ها اعلام می شود

نصرالله رادش بازیگر طنز و همسر دومش

ضرب و شتم یک خانم جوان توسط حراست پالایشگاه آبادان

زن جاستین بیبر با خالکوبی جدید و ارتباط آن با سلنا گومز

کریمی بین دو راهی استقلال و پیشنهاد مالی بالاتر سپاهان

قرارداد خلیل‌زاده با الریان قطر رسمی شد

پشت‌پرده جدایی چشمی از استقلال و کنایه مدیران به سعادتمند

افشاگری‌های سعادتمند/ از ماجرای فروش قائدی تا تهدید به قتل!

مرتب کردن خانه شلوغ و کثیف پیرمرد بیوه با تصاویر قبل و بعد

سلفی جالب مهرآوه شریفی نیا همراه بازیگران زن سریال دل

موزیک ویدیو سختگیر علیرضا طلیسچی با نقش آفرینی هاینه غلامی

چالش آموزشگاههای زبان در دوران کرونا/ریزش آمار در شهرهای کوچک

واکنش رسول‌پناه به انتشار فیلم اظهارات توهین‌آمیزش به شجاع خلیل‌زاده

واکنش میکل آرتتا به پیش بینی توئیتری اوزیل

پرخرج ترین و کم‌خرج ترین تیم‌‌ در چمپیونزلیگ کدام است؟

درخواست استقلال از فیفا برای پرداخت طلب جپاروف

دو بازیکن بارسلونا در راه تمرینات باهم تصادف کردند!

درخواست گل‌محمدی از بازیکنان پرسپولیس پس از حواشی اخیر

بالای سر مدیران پرسپولیس کسی نیست که به آنها «تشر» بزند؟

پیروزی میلان و شکست آاک آتن در حضور انصاری‌فرد

120 میلیاردِ کادر درمان برای ساخت یک دانشکده خاص! / دیوان محاسبات ادعای هزینه بودجه کرونا برای دانشگاه دختر رئیس‌جمهور را تایید کرد

خبر خوب وزیر آموزش و پرورش برای فرهنگیان

قضاوت های جاهلانه و عجولانه

در جنگ روانی باختیم!

مغالطه های عجیب معاویه در دین

افراد مشهوری که لکنت زبان داشتند/ ویدئو

خاموش کردن ژن در مغز استخوان با نانوذرات

اسفناج؛ کلید تولید کاتالیزور سلول سوختی تجدیدپذیر

ساخت تب‌سنج غیرتماسی در دانشگاه خواجه‌نصیرالدین طوسی

قضیه اوزیل و آرسنال یک حماقت واقعی دوطرفه است

پیکفورد عمدا فن دایک را مصدوم نکرد

حمایت از آرسنال در لندن و پای تلویزیون

هر اندازه در فوتبال سرمایه‌گذاری شده در کشتی هم بشود

برترین سیوهای هفته 11 لیگ روسیه

زلاتان به خاطر مهار پنالتی‌اش‌ و گلزنی روی ریباند عصبانی بود!

خاطره جالب و خنده‌دار وریا از مراسم خواستگاری و ازدواجش

جدایی‌ام از رئال سخت بود اما در زمان مناسب رخ داد