آموزش تهیه سالاد لوبیا چیتی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - کوکپد / یه وعده کامل که من ترکیبش رو خیلی دوس داشتم😋 و قرار بود پیش غذامون باشه ولی این شد غذای اصلی من البته نصف اش😉 و عطای غذای اصلی رو به لقایش بخشیدم چون خیلی هم سیر کننده بود😁 مایونزش رو اگه حذف کنید یه غذای رژیمی و وگان هم به حساب میاد حالا باهم بریم سر اصل مطلب
مواد لازم برای 2نفر
1 پیمانه (پلوپزی)لوبیا چیتی
چند برگ کاهو
مقداری کلم سفید
کلم بنفش
2 عدد نان تست
1 عدد سیب زمینی متوسط
3 عدد خیارشور متوسط
1 عدد هویج
1 حبه درشت سیر
2 قاشق غذاخوری سرخالی مایونز
4 قاشق سوپ خوری ماست همزده
جعفری و شوید و گیشنیز خشک
نعنا خشک کمی
روغن زیتون
لیمو ترش
فلفل سیاه
مراحل
لوبیا چیتی رو که از شب قبل خیس کرده بودم لبشو دور ریهتم‌و پختم و اب باقی مانده رو دور ریختم و روشو آب گرم گرفتم و ابکش کردم که ابش بره که تو سالاد آب نندازه،بعد سیب زمینی ها رو خرد کنیدو گریل کنید و یا با کمی نمک در آب بپزید،بعد کاهو و کلم و رو خلالی کنید،خیارشور رو نگینی کنید،اگه هوبج خام رو نمیتونید میل کنید بپزید،من بصورت خام نگینی ریز کردم بعد تا اینجا مواد رو همراه دوبیا ها باهم مخلوط کردم،نون تیت رو مکعبی برش بزنید و توی سینی فر با حرارت متوسط بزارید تا برشته بشه تا حالت خمیر توی سالاد به خودش نگیره،تا نون ها تست میشه،بریم سس رو درست کنیم :ماست و مایونز رو خوب باهم ترکیب کرده سیر و داخلش رنده کنید مقداری روغن زیتون اضافه کرده کمی آبلیمو تازه با مواد ترکیب کرده بعد سبزی های خشک رو پودر کرده و به مواد اضافه کنید مقداری فلفل سیاه بپاشید من نمک نزدم اگه شما دوس داشتید اضافه کنیدولی چون خیار شور داره توصیه میکنم استفاده نکنید😊،این سس رو برای انواع سالاد میتونید استفاده کنید خیلی خوشمزه اس کمی طعم اش به سس هزار جزیره نزدیکه،بعد تمام مواد رو با این سس آغشته کنید
نون ها رو روی سالاد بریزید و موقع میل کردن مخلوط کنید و نوش جان کنید
-
يکشنبه ۳۰ شهريور ۱۳۹۹ - ۰۸:۵۴:۱۳
-
۱۷ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/406604/