آریا بانو

آخرين مطالب

آموزش تهیه سس کارامل باماندگاری بالا خانه داري

آموزش تهیه سس کارامل باماندگاری بالا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - سرآشپز پاپیون / این سس کارامل غلیظ با ماندگاری بالا ومناسب تزیین انواع،دسر.کیک.بستنی.نوشیدنی ،،هست
مواد لازم سس کارامل (باماندگاری بالا)
شکر1 لیوان
کره50 گرم
خامه صبحانه150 گرم
وانیل‏1/2 قاشق چای خوری
سس کارامل دسر کرم موس
طرز تهیه سس کارامل (باماندگاری بالا)
زمان تهیه 10دقیقه
زمان پخت 40دقیقه
ابتدا یک لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی) شکر رو داخل ماهیتابه ریخته وروی شعله ملایم مگذاریم و تا مدتی که شکر کاملاً آب شود اصلا هم نمیزنیم چون همزدن باعث شکرک زدن کارامل میشه فقط تو مدت آب شدن هر از گاهی ماهیتابه رو تکان میدهیم تا مواد حرکت کند کمی صبر داشته باشید شاید تا 30 دقیقه یا بیشتر طول بکشد
دراین مرحله که شکر کاملا آب شد 50 گرم کره رو اضافه کرده وهم میزنیم فقط مواظب باشید چون خیلی داغ هست به دست یا اطراف نریزه که خدایی نکرده سوختگی ایجاد نکنه
بعد 150 گرم خامه رو به همراه وانیل اضافه کرده وبه آرامی هم میزنیم وقتی خامه وکره توی مواد حل شدن حرارت رو کمتر کرده واجازه میدهیم به مدت 10 دقیقه دیگر بپزد
سپس شعله رو خاموش کرد اجازه میدهیم خنک بشه ،که سس ما غلظت فرنی دارد که بیرون کمی رقیق وداخل یخچال سفتر میشود،
سایر نکات سس کارامل (باماندگاری بالا)
مهمترین نکته در این سس کارامل هم نزدن شکرهنگام آب شدن هست، ومدت ماندگاری بالایی داردرصورتی درظرف شیشه ی در دار نگه داری شود وهنگام استفاد اگه رقیق تر دوست دارید متونید کمی به روش بنماری گرم کنید،ودرفریز میتونید تا 1 ماه وداخل یخچال تا2 هفته بدون تغییر دررنگ وطعم نگهداری کنید


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شواهد بیشتر درباره انتشار آسان کرونا در پروازهای هوایی درازمدت

هر کروناویروس طی 24 ساعت 900 ویروس جدید تولید می‌کند!

دهان‌شویه‌ها مانع ابتلا به کرونا می‌شوند؟

آغاز مرحله سوم آزمایش بالینی واکسن کرونای "آکسفورد" در هند

با کشف حیات در زهره، آینده اکتشافات فضایی چطور خواهد بود؟

پاداش ویژه برای شکست استقلال در بازی امشب

قراردادی عجیب برای فروش پیراهن پرسپولیس

گل‌محمدی: فردا با تیم مدعی قهرمانی بازی داریم

بیت‌آشور به کلرادو رپیدز پیوست

اولین آزمون آقا مجید روی نیمکت آبی

وضعیت مبهم مرفاوی و دین‌محمدی در نساجی

خط آتش صادراتی

حسینی به دنبال اولین کلین‌شیت

منصوریان برای تراکتور جام می‌گیرد؟

برای پنالتی گرفتن طارمی 2 دقیقه کافی بود

قائدی: با دیاباته ذهن یکدیگر را می‌خوانیم

جیمز: هدفم از بازی در NBA پیشرفت است

محرمی: پرسپولیس با این روحیه می‌تواند الدحیل را هم شکست دهد

25 کرونایی در اردوی رقیب شهرخودرو؛ بازی برگزار می‌شود!

ارزش بازیکنان الدحیل 4 برابر پرسپولیسی‌ها!

سیدجلال و رحمتی در لیست مسن‌ترین بازیکنان لیگ قهرمانان آسیا

فردوسی‌پور چند روز است فوتبال گزارش نکرده؟!

بیرانوند در لیست آنتورپ برای دیدار با یوپن

درگیری مورینیو با ستاره انگلیسی

چرا رحمتی خود را سکونشین کرده است؟

مصلح بازی با العین را هم از دست داد

پورقاز: نقاط ضعف و قوت العین را آنالیز کرده‌ایم

واکنش رشید مظاهری به بازی حساس استقلال-الشرطه

جوانمردی در ورزش

5 حرکت برتر شب گذشته NBA

پیش بازی پرسپولیس-الدحیل؛ رامین رضاییان علیه پرسپولیس

نامداری: رحمتی تلاش کرد بازی کند اما زانوی او درد داشت

داور کویتی بازی سپاهان-العین را قضاوت می‌کند

بازی الهلال و شهرخودرو برگزار می‌شود!

مرزبان: رحمتی و نویدکیا موفق می‌شوند

بیانیه باشگاه نساجی: در یکی از شهر‌های استان مازندران میزبان خواهیم بود

ملکیان: زوج دیاباته و قایدی کار دست الشرطه می‌دهد

انتظار ترسناک

فراهانی: در قطر نیستم چون بعد از ارسال لیست قرارداد امضا کردم

قاب ویژه از بازی رفت الدحیل و پرسپولیس

بازیِ تاج و تخت سلطانی‌فر برای فرار از استیضاح!

پیام استراماچونی برای هواداران استقلال

مشخص شدن ترکیب تیم ملی 4 نفره دارت ایران برای حضور در مسابقات مجازی جهان

ویدیویی از لحظات به یادماندنی رضا قوچان‌نژاد

ویدیویی از لحظه ثبت رکورد پرش با نیزه توسط مهسا میرزا طبیبی

تمام نگاه‎ها متوجه رامین رضاییان

نادری در پرسپولیس می‌ماند یا می‌رود؟

سیامک نعمتی همچنان در دفاع راست پرسپولیس

چمنیان: مربی کم‌تجربه به حمیداوی فرصت دخالت می‌دهد

دنیزلی: سرمربیگری در ایران ماجراجویی کاملاً متفاوتی بود