آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه «بستنی قهوه» بدون استفاده از دستگاه بستنی ساز با پنج ترکیب ساده خانه داري

طرز تهیه «بستنی قهوه» بدون استفاده از دستگاه بستنی ساز با پنج ترکیب ساده
  بزرگنمايي:

آریا بانو - روزیاتو / بستنی خانگی در فصل تابستان خیلی مزه می‌دهد، اما شاید خیلی‌ها با خودشان فکر کنند که وقتی بستنی ساز ندارند چطور می‌توانند همان بستنی‌های بازاری موجود در بستنی فروشی‌ها را در خانه تهیه کنند. همین ابتدا خیالتان را راحت کنیم که برای تهیه بستنی خانگی نیازی به دستگاه بستنی ساز ندارید. شما فقط با استفاده از انواع شیر‌ها، شیرین کننده‌ها و مواد تازه می‌توانید بستنی خانگی درست کنید و از سلیقه شخصی خودتان لذت ببرد که متناسب با محدودیت‌های غذایی شما باشد.
در این مطلب، طرز تهیه یک بستنی قهوه شیرین و خامه‌ای بدون نیاز به استفاده از دستگاه بستنی ساز را با عطر و طعم مدهوش کننده قهوه یاد می‌گیرید. بهترین قسمت این طرز تهیه این است که فقط به 5 ماده نیاز دارد و مراحل آماده سازی بستنی بیش از 10 دقیقه زمان نمی‌برد.
با اندازه گیری مواد تشکیل دهنده خود، دستور العمل را آماده کنید. شما به یک دوم پیمانه قهوه دم کرده غلیظ احتیاج خواهید داشت که می‌توانید از قوری قهوه ساز صبح خود استفاده کنید. اگر قهوه دم کرده ندارید، می‌توانید از 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری خشک استفاده کنید.
چی لازم داریم:
خامه پر چرب: 2 پیمانه
شیر غلیظ شده شیرین: 400 گرم
قهوه دم کرده قوی، سرد شده: یک دوم پیمانه (یا 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری خشک)
قهوه (اختیاری): 2 قاشق غذا خوری
نمک دریا: یک چهارم قاشق چایخوری
نکته مهم:
قهوه دم کرده در واقع قهوه آسیاب شده‌ای است که در قوری دم شده است. اگر یک قوری قهوه برای دم کردن قهوه دور و برتان نیست، می‌توانید این مورد را کلا در دستور تهیه خود کنار بگذارید.

آریا بانو

چجوری درست کنیم:
مرحله اول: مخلوط کردن مواد لازم
تمام مواد لازم برای تهیه بستنی قهوه در مخلوط کن بریزید. پایه بستنی را تا زمانی که خوب ترکیب شود مخلوط کنید.

آریا بانو

مرحله دوم: قرار دادن داخل فریزر
پایه بستنی را به یک ظرف مناسب در فریزر، مانند قالب‌های کیک، منتقل کنید. در صورت تمایل، می‌توانید قالب را با کاغذ پوستی بپوشانید.

آریا بانو

مرحله سوم: پوشاندن و فریز کردن
ظرف را با درب یا کیسه پلاستیکی بپوشانید. بستنی در فریزر قرار دهید و به مدت 5 تا 6 ساعت منتظر بمانید تا یخ بزنید یا تا زمانی که بستنی جامد شود.

آریا بانو

مرحله چهارم: آب شدن و سرو کردن
وقتی بستنی آماده سرو شد، ظرف بستنی را از فریزر خارج کنید و 5 تا 8 دقیقه زمان دهید تا کمی ذوب شود. برای دستمالی کردن و سرو کردن بستنی از اسکوپ یا قاشق بستنی استفاده کنید.

آریا بانو

نکات مهم:
برای یک دستور چربی کمتر، بخشی از خامه پرچرب را با مقدار نصف نصف خامه کم چرب جایگزین کنید.
توجه : بستنی در این حالت به اندازه کافی سفت و خامه‌ای نخواهد شد.
برای تهیه یک دستور العمل تهیه بستنی بدون لبنیات، خامه پرچرب را با شیر نارگیل کنسرو شده پر چرب جایگزین کنید و به جای شیر تغلیظ شده از خامه کنسرو نارگیل استفاده نمایید.
توجه: بستنی با این روش خیلی سفت‌تر خواهد شد؛ بنابراین، استفاده از بستنی ساز به جای مخلوط کن توصیه می‌شود.

آریا بانو

همچنین می‌توانید لبنیات را با 2 پیمانه بادام هندی خیس خورده و یک پیمانه شیر نارگیل پرچرب جایگزین کنید. شما باید این مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک قوام کاملاً خامه‌ای داشته باشید.
اگر می‌خواهید یک دستور العمل تهیه بستنی بدون قند تصفیه شده داشته باشید باید شیر تغلیظ شده شیرین شده را با یک و نیم پیمانه خامه پرچرب دیگر (یا 400 گرم کنسرو خامه نارگیل) جایگزین کرده و یک دوم پیمانه شیرین کننده مایع طبیعی مانند آگاوه یا شربت افرای خالص اضافه کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

نحوه درست استفاده از قطره گوش رو بلدید ؟

ورزش مناسب برای شمایی که خونتون کوچیکه

طرز تهیه لاه ماجون؛ پیتزایی جذاب از ترکیه

ریشه‌کنی ویروس کرونا با اسپری بینی

ارتباط شدت کووید-19 با فعالیت بیش از اندازه سلول‌های تی

زنان احتمالاً بیشتر علایم خستگی Covid-19 را دارند

دیوارهایی که مانع نفوذ گرما می‌شوند

این شایعات را درباره واکسن کرونا باور نکنید!

افسردگی مادران و ضربان بالاتر قلب نوزادان

گزینه پیشنهادی ماتئوس برای تقویت خط حمله بایرن

رویس: سانچو می‌تواند به سطح رونالدو برسد

گزینه اصلی سرپرستی باشگاه استقلال!

اولین حریف ذوب‌آهن در فصل جدید مشخص شد

گزینه‌های یونایتد برای خط حمله

اردوی تمرینی شاگردان رحمتی به زودی در تهران

دوری 2 هفته‌ای سانه از میادین به دلیل مصدومیت

نقطه قوت مشترک پرسپولیس و پاختاکور

جدایی سعادتمند از استقلال قطعی شد

2 رکابزن خاطی محروم شدند

علی کفاشیان: موضوع جادوگر در فوتبال را تایید می‌کنم

خاطره جالب علی کفاشیان از محمود احمدی‌نژاد

رونالدو می‌تواند تا 40 سالگی فوتبال بازی کند

فلیک: آیا من عصبی به نظر میرسم؟

لیگ قهرمانان سکوی پرتاب توست

استقلالی‌ها در زمین بر سر هم فریاد می‌کشیدند

واکنش وزارت ورزش به گزارش جنجالی 20:30/ شرکت نمایشگا‌ه‌های بین‌المللی باید پاسخگو باشند

ستاره انگلیسی در راه پاریس

واکنش رویس به مقایسه ستاره دورتموند با رونالدو

سرپرستی من در استقلال کذب محض است

ستاره گرانقیمت بارسلونا در آستانه انتقال به یونایتد

پرسپولیس-پاختاکور؛ یک چهارم نهایی لیگ قهرمانان

قبلا قوانین خطای هند ساده‌تر بود

سعادتمند به 48 ساعتی که قولش را داد می‌رسد؟

ترکیب فعلی پرسپولیس از تیم برانکو قوی‌تر است

منابع غیر رسمی از جدایی مدیر عامل استقلال خبر می‌دهند

5 گل برتر بالاک در بوندسلیگا

سعادتمند از مدیرعاملی استقلال برکنار شد

زیدان: انتقادات از هازارد؟ او یک مشکل بزرگ دارد

آخرین پیشنهاد هنگفت یونایتد هم رد شد!

تیاگو آلکانتارا به ویروس کرونا مبتلا شد

بازگشت خلیل‌زاده به تمرینات پرسپولیس

بازگشت منصور ابراهیم زاده از آمریکا به ایران

واکنش سعادتمند به خبر برکناری‌اش از مدیرعاملی استقلال

بارسلونا در این فصل برای همه چیز می‌جنگد

خوشحالم لوییس سوارز از بارسلونا جدا شد!

فولاد اکسین برنده جدال مدعیان/ سومین شکست سنگین سیرجانی‌ها

نیمکت نشینی محمدی در پلی آف لیگ قهرمانان اروپا

خرید بعدی اینتر قطعی شد

گلزنی بهنام بانی دربازی دوستانه ستارگان هنر - شیراز

شکست خانگی رئال سوسیداد مقابل خفاش‌ها