کیک شکلاتی خیس ساده و سریع
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - ستاره / مواد اولیه برای تهیه کیک شکلاتی خیس
مواد مورد نیاز
آرد 2 لیوان
شکر1/5 لیوان
پودر کاکائو4 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر2 قاشق چایخوری
روغن1/5 لیوان
شیر1/5 لیوان
تخم مرغ3 عدد
وانیل1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس در خانه
ابتدا در طرز تهیه کیک شکلاتی خیس، باید ظرف یا قالب کیک موردنظرتان را انتخاب کنید و داخل آن را خوب چرب کنید و مقداری آرد سفید روی آن بپاشید تا کیک به آن نچسبد.
در ظرفی دیگر شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنید تا کاملا یکدست شوند.
در ادامه به مواد بالا شیر را اضافه کنید و با هم مخلوطشان کنید.
نکته: اگر میخواهید برای هم زدن مواد بالا از همزن برقی استفاده کنید بهتر است بعد از اضافه کردن شیر، مواد را ابتدا با قاشق یا همزن دستی، هم بزنید تا مواد خیس شوند و سپس از همزن برقی استفاده کنید.
بعد از حدود 3 دقیقه که مواد را هم زدیدنوبت اضافه کردن روغن مایع است. روغن را به آرامی به مایه کیک شکلاتی اضافه کنید و برای مدت 5 دقیقه به خوبی هم بزنید تا مواد غلیظ شوند.
بعد از اینکه مواد به غلظت رسید به اندازه یک لیوان از مایه را بردارید و کنار بگذارید تا بعد از پختن برای تزیین کیک استفاده کنید.
تخم مرغها را در ظرفی جداگانه بشکنید و آنها را دانه دانه به مواد بالا اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و چند بار الک کنید تا یکدست شوند و گلوله گلوله نشوند. سپس آنها را به آرامی به مواد کیک شکلاتی اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را درون قالبی بریزید و قالب را حدود 30الی 35 دقیقه درون فر قرار دهید. و بعد از آن که از پخت کیک مطمئن شدید، قالب را از فر خارج کنید.
کیک را برش دهید و قبل از سرد شدن روی آن، سس شکلاتی که در مراحل قبل از مایه کیک جدا کرده بودید را بریزید.
-
دوشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶:۳۶
-
۵۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/375843/