بزرگنمايي:

آریا بانو - بهداشت نیوز / بسیاری از افراد مو‌های قوی و سالم می‌خواهند، به خصوص با افزایش سن، اما مو‌های این افراد بلند نمی‌شود یا بسیار خشک و شکننده است. جالب اینجاست که مو‌های شما در حدود 0.5 اینچ (1.25 سانتی متر) در هر ماه و 6 اینچ (15 سانتی متر) در سال رشد می‌کند. سرعت رشد آن به عواملی مانند سن، سلامتی، ژنتیک و رژیم غذایی بستگی دارد.
اگرچه شما نمی‌توانید عواملی مانند سن و ژنتیک را تغییر دهید، اما رژیم غذایی چیزی است که شما بر آن کنترل دارید. در حقیقت، رژیم غذایی فاقد مواد مغذی مناسب می‌تواند منجر به ریزش مو شود. از طرف دیگر، رعایت یک رژیم غذایی متعادل با مواد مغذی مناسب می‌تواند به رشد مو کمک کند، به خصوص اگر به دلیل تغذیه ضعیف دچار ریزش مو هستید.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع عالی پروتئین و بیوتین است، دو ماده مغذی که ممکن است رشد مو را تقویت کند. خوردن پروتئین کافی برای رشد مو از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا فولیکول‌های مو از پروتئین‌ها ساخته شده اند. کمبود پروتئین در رژیم غذایی باعث تقویت ریزش مو می‌شود. بیوتین برای تولید پروتئین مو به نام کراتین ضروری است، به همین دلیل مکمل‌های بیوتین اغلب برای رشد مو به بازار عرضه می‌شوند. تحقیقات همچنین نشان داده است که مصرف بیشتر بیوتین می‌تواند به بهبود رشد مو در افرادی که کمبود بیوتین دارند کمک کند.
انواع توت‌ها
انواع توت‌ها با ترکیبات مفید و ویتامین‌هایی وجود دارند که ممکن است باعث رشد مو شوند. این موارد شامل ویتامین C. است که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند در برابر آسیب مولکول‌های مضر به نام رادیکال‌های آزاد به محافظت از فولیکول‌های مو کمک کنند. این مولکول‌ها به طور طبیعی در بدن و محیط وجود دارند. همچنین بدن برای تولید کلاژن از ویتامین C. استفاده می‌کند، پروتئینی که به تقویت مو کمک می‌کند تا از شکنندگی آن جلوگیری کند.
اسفناج
اسفناج یک سبزی بسیار سالم است که دارای مواد مغذی مفیدی مانند فولات، آهن و ویتامین‌های A. و C. است که همگی باعث رشد مو می‌شوند. ویتامین A. به غدد پوست کمک می‌کند تا سبوم تولید کنند. این ماده روغنی به مرطوب شدن پوست سر کمک می‌کند تا مو‌ها را سالم نگه دارد. یک فنجان (30 گرم) اسفناج تا 54 ٪ از نیاز‌های ویتامین A. روزانه شما را تأمین می‌کند. اسفناج همچنین یک منبع عالی آهن از گیاه است که برای رشد مو ضروری است. آهن به سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند تا اکسیژن را در بدن خود حمل کنند و سوخت و ساز بدن شما را تقویت کرده و به رشد و ترمیم آن‌ها کمک می‌کند.
سیب زمینی
سیب زمینی منبع خوبی از بتاکاروتن است. بدن این ترکیب را به ویتامین A. تبدیل می‌کند که به سلامتی مو ارتباط دارد. یک سیب زمینی متوسط (حدود 114 گرم) حاوی بتاکاروتن کافی است تا بیش از چهار برابر نیاز روزانه ویتامین A. شما را تأمین کند. تحقیقات نشان داده اند که ویتامین A. تولید سبوم را تقویت می‌کند و به سالم ماندن مو کمک می‌کند.
علاوه بر این، ویتامین A. همچنین می‌تواند سرعت رشد مو را تسریع کند و رشد مو‌های ضخیم‌تر را ترغیب کند، همه در عین حال مانع از روبرو شدن سایر فولیکول‌های مو می‌شود.
آجیل
آجیل‌ها منابعی خوشمزه، مقوی و حاوی انواع مواد مغذی هستند که می‌توانند رشد مو را تقویت کنند. به عنوان مثال، یک اونس (28 گرم) بادام 37 درصد از نیاز‌های روزانه ویتامین E. شما را تأمین می‌کند. علاوه بر این، آن‌ها همچنین طیف گسترده‌ای از ویتامین‌های گروه B.، روی و اسید‌های چرب ضروری را تأمین می‌کنند. کمبود هر یک از این مواد مغذی با ریزش مو ارتباط دارد. علاوه بر رشد مو، آجیل به طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی دیگری نیز مرتبط است، از جمله کاهش التهاب و خطر کمتر بیماری قلبی.
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای منبع عالی ویتامین C. است که ممکن است به رشد مو کمک کند. در حقیقت، یک فلفل زرد تقریباً 5/5 برابر ویتامین C. نسبت به پرتقال تأمین می‌کند. ویتامین C. به تقویت تولید کلاژن کمک می‌کند، که می‌تواند به تقویت رشته‌های مو کمک کند. این یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند رشته‌های مو را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند. استرس اکسیداتیو هنگامی رخ می‌دهد که رادیکال‌های آزاد سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن را تحت الشعاع خود قرار دهند. این به ریزش مو پیوند داده شده است.
لوبیا
لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی است که برای رشد مو ضروری است. لوبیا منبع خوبی از روی است که به چرخه رشد و ترمیم مو کمک می‌کند. لوبیا همچنین بسیاری از مواد مغذی سالم مو، از جمله آهن، بیوتین و فولات را تأمین می‌کنند.
سویا
مطالعات نشان داده اند که ترکیبات موجود در سویا ممکن است رشد مو را تقویت کند. یکی از این ترکیبات، اسپرمیدین است که در سویا فراوان است. به عنوان مثال، یک مطالعه بر روی 100 فرد سالم نشان داد که یک مکمل غذایی مبتنی بر اسپرمیدین، فاز رشد مو‌های فعال به نام فاز آناژن را طولانی می‌کند. هرچه یک فولیکول مو در مرحله آناژن بماند، رشد آن طولانی‌تر خواهد بود.