آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه به ساده‌ترین روش خانه داري

طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه به ساده‌ترین روش
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کتاب کاله/ به نظرتان چه چیزی می‌تواند از یک برش کیک فندقی خوشمز برای چای عصرانه دل‌چسب‌تر باشد! اگر تابه‌حال این کیک خوشمزه را درست نکرده‌اید؛ همین الان دست به کار شوید. در این دستور پخت قرار است زیر و بم آماده کردن یک کیک فندقی بی‌نظیر را یاد بگیریم.
مواد لازم برای تهیه کیک فندقی
شکر سفید 330 گرم پودر قند 360 گرم
شکلات تلخ (خرد شده) 200 گرم
قهوه (دم‌کرده) به مقدار لازم
کره به مقدار لازم
طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه
طرز تهیه مواد میانی کیک
مرحله اول
فر را روشن کرده و دمای آن را روی 175 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. در فاصله گرم شدن فر، یک قالب کیک با ارتفاع بیست سانتی‌متر بردارید. سپس داخل قالب را با مقداری کره چرب کنید.
مرحله دوم
یک کاسه متوسط بردارید. فندق پودر شده، آرد و بکینگ پودر را درون آن بریزید و مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را هم در یک کاسه بشکنید. با کمک همزن دستی یا همزن برقی خوب تخم مرغ‌ها را بزنید. باید حجم تخم مرغ‌ها سه برابر شود.
مرحله سوم
روغن زیتون را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مجددا مخلوط را هم بزنید. سپس قهوه دم‌کرده باقی‌مانده و مخلوط آرد، بیکینگ پودر و فندق پودر شده را به تخم مرغ‌های زده شده اضافه کنید.
مرحله چهارم
ماده کیک را درون قالب چرب شده بریزید و به فر منتقل کنید. پس از 50 تا 60 دقیقه کیک آماده می‌شود. کیک فندقی را از فر خارج کنید و اجازه بدهید سرد شود.
مرحله پنجم
کیک را به‌صورت افقی برش بزنید و به سه قسمت تقسیم کنید. حالا یک لایه از کیک را در ظرف قرار دهید. سپس با کمک قلم‌مو روی آن مخلوط کره و پودر قند آماده‌شده را بمالید.
در این مرحله باید شربت غلیظ شکر و قهوه دم‌کرده را روی کیک بمالید.
مرحله ششم
حالا مخلوط شکلات تلخ و کره آب‌شده را روی کیک بمالید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. این کار را برای تمام لایه‌های کیک انجام دهید. درنهایت روی کیک را با مخلوط شکلات تلخ و کره تزیین کنید.
چند نکته
اگر می‌خواهید کیک فندقی­‌تان شیرین‌تر باشد؛ می‌توانید شکر را با مواد اصلی کیک ترکیب کنید.
به‌جای شکر سفید می‌توانید از شکر قهوه‌ای هم استفاده کنید.
برای تهیه کیک فندقی شکلاتی می‌توانید از این رسپی هم کمک بگیرید
منبع: taste


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

توسعه یک آزمایش دقیق برای تشخیص سرطان مری

چوب جادویی مدیران پرسپولیس!

میناوند: کدام برکناری؟ قفسه سینه‌ام ضرب دید، نتوانستم اجرا کنم

مجیدی 2 فینال دیگر پیش‌رو دارد

نیمار هم ارزان شد؛ اما...

دو شانس اصلی قهرمانی در لیگ قهرمانان اروپا از نگاه ونگر

پاسخ باشگاه دورتموند به انتقاد رئیس بایرن

سبقت یامین‌پور از رضا امیرخانی

چهره ها/ سرگرمی های پدر و پسری «پیمان معادی»

چهره ها/ مرتضی پورعلی گنجی: نگران فردا نباش

چهره ها/ امین زندگانی در نمایی از فیلم «چند دقیقه بعد»

چهره ها/ ابراز عشق به سبک مبینا نصیری

پیام تسلیت غلامحسین مظفری به مناسبت درگذشت هنرمند و فیلمساز پیشکسوت

موافقت مشروط وزارت بهداشت با جریمه مالی افرادی که ماسک نمی‌زنند

خطر سکته در چه زمانی بیشتر است؟

کسانی که برای برگزاری کنکور تصمیم گرفتند را بشناسید

وضعیت ترافیکی صبح سه شنبه تهران

اولین کشتی وایکینگ ها پس از صد سال از خاک بیرون کشیده شد!

چگونه با افراد خودشیفته برخورد کنیم؟

صفر تا صد تهیه املت هویج

ماسک خود را زیر چانه قرار ندهید

آموزش شستن دست‌ها به کودکان

همسان سازی حقوق بازنشستگان در سال های بعد هم اجرا می شود

سرپرست وزارت صنعت:اجازه ورود کالاهای با مشابه داخلی را نمی‌دهیم

ستاد ملی مقابله با کرونا درباره برگزاری الکامپ تصمیم می‌گیرد

دستمالچیان: امارات در یک سال اخیر راه خود را از عربستان جدا کرده است

اصلاح طلبان چه در سر دارند؟

با اضطراب روزهای آخر دوران نامزدی چه کنیم؟

تکنیک ای اف تی ؛ آرامش جسم و روح فقط با یک ضربه

برای چاق شدن صورت چکار کنیم؟

چگونگی اوج‌گیری هشتگ «کولبر نکشید» در توئیتر

با رعایت پروتکل ها باید زندگی کرد

«درخت ناسا» در مریخ؛ دستگاهی که از جو سیاره سرخ اکسیژن تولید می‌کند

شیخ به جای قایدی و مطهری هم گل می‌زند

محرمی: پرسپولیسِ یحیی رکوردهای برانکو را هم می‌شکند

شاید آقاکریم ملی‌پوش نشود!

اعلام نتیجه استعلام بازنشسته‌‎های ورزش/ وزارت پُر از بازنشسته است

تارتار: هدف ما قهرمانی جام‌حذفی است

پول سرمربی پرسپولیس همچنان آماده است!

سعادتمند هر راهی را رفته تا پنجره‌ها بسته نشود

وقتی هَند کی‌روش هدیه داور نبود!

علی‌نژاد: هندبال عقب‌مانده و انتظارات را برآورده نکرده!

سیتی یوفا را ضربه‌فنی کرد

بخشی از کتاب/ با این که بشر دنیای اطراف خودش را تغییر داده اما خودش تغییری نکرده‌است

فشار‌های روانی در کار؛ یکی از چالش‌های جدی افراد شاغل

عباس غزالی با ماسک و دستکش در برنامه زنده

چهره ها/ افشین زی نوری و ویژگی انسان با ارزش

دلار، سکه، خودرو، گوشت و لبنیات گران می شوند؛ شیشه ارزان

درباره سوغات تاریخ‌ساز مریخ‌نورد ناسا

موافقت مشروط وزارت بهداشت با جریمه مالی افرادی که ماسک نمی زنند