میز اردور/ پاناکوتای ژله ای دسر شیک و خوشمزه
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
آخرین خبر / مواد لازم:
شیر: 210 گرم
خامه: 210 گرم
آب جوش: 1 لیوان
آب سرد: 1/2 لیوان
پودرژله: 1 بسته
شکر: 1/4 لیوان
عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
پودرژلاتین: 1/2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پودرژلاتین و با چهارقاشق غذاخوری آب مخلوط و روی حرارت غیرمستقیم حل می کنیم.
شیر، شکر و خامه را داخل تابه ریخته و روی حرارت کم تا حل شدن شکر هم می زنیم به طوری که مواد گرم بشه و نجوشه، بعد حل شدن شکر، شعله رو خاموش کنید ژلاتین و عصاره وانیل اضافه می کنیم و هم می زنیم.
یک لایه از این مواد و داخل قالب چرب شده ریخته و در یخچال میزاریم تا نیم بند بشه.
پودرژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم حل می کنیم و نصف لیوان آب سرد اضافه کرده و هم می زنیم.
یک لایه از پودرژله حل شده رو روی پاناکوتا بسته شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا
ژله هم نیم بند بشه.
این عمل و به صورت لایه به لایه تکرار می کنیم تا مواد پاناکوتا و
ژله تموم بشه و در انتها حداقل 6
ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کامل ببنده.
نوش جان 😄😍
نکات:
از هر پودرژله ای با توجه به سلیقه می توانید استفاده کنید یا از رنگ ها و طعم های مختلف با هم استفاده کنید.
مدت زمان لایه ها داخل یخچال به اندازه ای باشه که نیم بند بشه و لایه بعدی به خوبی به لایه قبلی بچسبه.
بهتر این
دسر از روز قبل درست کنید.
منبه صفحه zahra.afrazeh
-
چهارشنبه ۱۸ تير ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۱:۱۸
-
۳۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/350188/